Bánh bông lan trứng muối

Bông lan trứng muối đơn giản về cách thực hiện nhưng lại rất cuốn hút vì hương vị mặn ngọt,mềm xốp mà chiếc bánh mang lại cho người thưởng thức.

Jolie Cuisine
 28 Nguyễn Du, Thừa Thiên - Huế
 Xem bản đồ
 01664706454
 https://www.facebook.com/Joliecuisine.hue?fref=ts
 Giá bán: 10,000 vnđ
 Nguyên liệu
  • 2 quả trứng gà
  • 40g bột mì
  • 10g bột bắp
  • 40g đường
  • 18g dầu ăn
  • 20g sữa tươi
 Dụng cụ
  • Spatula, máy đánh trứng, khuôn bánh, lò nướng
 Cách làm

Bánh bông lan trứng muối 3
Bánh bông lan trứng muối
  •  Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng. Đánh bông lòng trắng trứng với đường rồi cho lòng đỏ vào đánh tiếp đến khi các lỗ khí chỉ còn li ti.
  •  Rây bột từng ít vào trứng. Trộn gấp bột nhẹ tay cho hỗn hợp hào quyện rồi cho tiếp sữa và dầu ăn vào tiếp tục trộn đều.
Bánh bông lan trứng muối 1
  •  Bật lò nướng 180 độ C trước 10 phút. Cho hỗn hợp bột vào khuôn, để lòng đỏ trứng muối cắt kích cỡ tuỳ ý thích lên trên. Có thể trang trí vài nhánh ngò cho bánh có màu sắc hơn.
Bánh bông lan trứng muối 2
  •  Nướng 30 phút là bánh bông lan trứng muối chín và sẵn sàng để thưởng thức.
Bánh bông lan trứng muối 3
Bánh bông lan trứng muối
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bông lan.