Bánh Cookie mứt

Heart jam cookie là cách biến tấu đẹp mắt và sáng tạo từ công thức bánh jam cookie. Với những chiếc bánh cookie hình trái tim thật đẹp, bạn có thể dành tặng cho người phụ nữ yêu quý của mình trong ngày Valentine.

 Nguyên liệu
  • 180g Bơ
  • 150g Đường
  • 60g Sữa tươi
  • 250g Bột raising
  • 15g Custard Lion
  • 1 ít Vanilla
  • 1 ít Icing sugar
  • 150g Mứt dâu
 Cách làm

banh-cookie-mut
Bánh Cookie mứt
  • Bơ + đường cho vào thố, đánh đến khi nổi bongho sữa tươi vào đánh tiếp. Tắt máy.
  • Cho bột custard + bột raising + vanilla vào hỗn hợp trên. Trộn đều.
  • Cho bột nghỉ khoảng 40 phút.
  • Cán bột dầy khoảng  1 cm.
  • Tạo hình bánh bằng khuôn trái tim (12 trái tim).
  • 6 trái tim giữa nguyên, 6 trái tim tạo lỗ tròn chính giữa.
  • Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 12 – 15 phút.
  • Xếp chồng 2 trái tim lên với nhau (trái tim có lỗ nằm ở trên).
  • Dùng bao tam giác cho mứt dâu vào.
  • Rắc đường Icing sugar lên mặt.
Chúc các bạn lam bánh cookie mứt thơm ngon nhé!