Bánh crepe nhân tôm thịt

Bánh crepe nhân tôm thịt – Trổ tài vào bếp với món bánh crepe nhân tôm thịt đãi cả nhà bạn nhé. Món ăn chơi khá lạ miệng những cũng rất ngon.

 Nguyên liệu
Bánh crep
  • 4 quả trứng gà
  • 250ml nước
  • 50g bột mì
  • 50g bột năng
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
Nhân bánh
  • 300g tôm lột vỏ bỏ chỉ đen
  • 100g thịt xay
  • 100g giá
  • 1 trái ớt cắt sợi
  • 100g măng tây chần chín, cắt khúc
  • 20g ngò, 50g đậu phộng rang vàng, bóc vỏ
  • 1 muỗng cà-phê hành tỏi xay, 2 muỗng cà-phê hạt nêm
  • Vài nhánh ngò, ớt sừng cắt sợi, dầu ăn
 Cách làm

banh-crepe-nhan-tom-thit 1
bánh crepe nhân tôm thịt
 Làm bánh crepe
  •  Đánh tan trứng với nước bột mì, bột năng, muối, lược qua rây cho mịn, để bột nghỉ 10 phút.
  •  Cho ít dầu vào chảo không dính, đổ một lớp mỏng, tráng bánh rán vàng hai mặt.
 Nhân bánh
  •  Đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi băm, cho tôm, thịt vào xào chín, nêm hạt nêm, giá, măng, trộn đều, tắt lửa.
  •  Trải bánh ra, múc nhân bánh vào, thêm ớt, ngò, đậu phộng, sau đó cuộn lại. Dùng bánh crepe nhân tôm thịt nóng.