Bánh tart trái cây

Bánh tart trái cây là món bánh quen thuộc, thơm ngon với sự kết hợp giữa vị bơ kem béo cùng vị chua chua ngọt ngọt từ các loại trái c6ay, thu hút người ăn

 Nguyên liệu
  • 300g bột mì
  • 100g đường xay
  • 75g bột hạnh nhân
  • 115g bơ
  • 1 quả trứng
  • 1/2 muỗng súp muối
 Dụng cụ
  •  Lò nướng
 Cách làm

Bánh tart trái cây.
Bánh tart trái cây
Vỏ bánh 
  •  Bơ, đường bánh bông lên .
  •  Cho trứng vào đánh cho đều .
  •  Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào nhào đều rồi ủ kín trong tủ lạnh 30 phút .
  •  Đem ra ngoài cán mỏng .
  •  Cho vào khuôn tart và nướng 165-170 độ tùy khuôn trong 20 phút (nhớ dùng nĩa xăm đáy bánh).
Nhân bánh  
  •  Cách 1 : đánh bông 270g Cream cheese cùng với 100ml Topping cream là xong.
  •  Cách 2: 250ml sữa nấu cho ấm lên, cho hỗn hợp 2 lòng đỏ, 15g bột mì, 15g bột bắp, 50g đường, 25g bơ đã trộn đều vào nấu cho sôi, lâu lâu nhớ đảo đều hỗn hợp.
  •  Tắt bếp, cho 1 muỗng súp rượu Rhum vào,  để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
Trình bày 
  •  Cho nhân vào bánh tart, xếp trái cây tùy thích lên, quét mứt trong để bánh bóng đẹp và măm măm nhé…
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh tart trái cây này nhé.


Đ