Cách làm bánh bao nhân đậu xanh

Bánh bao nhân đậu xanh tự làm ở nhà vừa vệ sinh, vừa dinh dưỡng nhưng cách làm lại cực kì đơn giản. Hãy cùng lambanh365 thực hiện cách làm bánh bao nhân đậu xanh nhé.
  • Cách làm bánh trôi nhân đậu xanh ngọt bùi
  • Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon
  • Cách làm bánh bao nhân đậu xanh
  • Cách làm bánh Pía sầu riêng thơm, ngọt ngào
  • ” Điểm mặt gọi tên” 5 địa chỉ bán bánh bao ngon miễn bàn ở Sài Gòn
Cach_lam_banh_bao_nhan_dau_xanh_1

Nguyên liệu làm bánh bao nhân đậu xanh

– 400gr bột mì
– 150gr đậu xanh
– 10gr men nở
– 30gr đường, muối
– 150ml nước (có thể thay bằng sữa tươi)

Cách làm bánh bao nhân đậu xanh

Bước 1: Hòa tan men nở và đường trong 100ml nước ấm.
Bước 2: Cho bột mì vào 1 tô lớn, trộn đều với đường và muối.
Bước 3: Đổ từ từ phần men nở vào bột, cho thêm một ít nước rồi dùng tay nhào thật kĩ cho đến khi bột mịn là được. Nếu bột dính thì có thể cho thêm bột nhưng tránh cho quá nhiều sẽ bị khô.
Cach_lam_banh_bao_chay_2
Cach_lam_banh_bao_chay_3

Bước 4: Dùng 1 khăn ẩm đậy thau bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng.
Bước 5: Đậu xanh lột vỏ, rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 2-3 tiếng rồi luộc chín.
Cach_lam_banh_bao_nhan_dau_xanh_4
Bước 6: Nghiền mịn đậu, cho thêm 1 ít đường rồi vo thành từng viên nhân nhỏ.
Cach_lam_banh_bao_nhan_dau_xanh_5
Bước 7: Sau khi bột nở, vo bột thành từng viên tròn, cán dẹp rồi cho nhân đậu xanh vào giữa, vo tròn lại. Lập lại lần lượt cho hết phần bột và nhân.
Cach_lam_banh_bao_nhan_dau_xanh_6
Bước 8: Cho bánh bao vào nồi hấp khoảng 30p, cho thêm một ít giấm vào phần nước hấp để bánh được trắng.
Cach_lam_banh_bao_nhan_dau_xanh_7
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao nhân đậu xanh cùng lambanh365 nhé!