Valentine’s Cookies

Vào ngày lễ tình nhân, nếu chàng tặng cho bạn những cánh hoa hồng đỏ thắm thì bạn hãy làm những chiếc bánh tình nhân xinh xinh như thế này đáp trả tình chàng:)

 Nguyên liệu
  • 170g bơ mặn
  • 45g đường
  • 1 quả trứng
  • 240g bột mì
  • 3g bột nở (baking powder)
  • Va-ni
 Dụng cụ
  • Dụng cụ đánh trứng, màng bọc thực phẩm, khuôn hình trái tim
 Cách làm

valentine-cookies
Valentine’s Cookies
  • Cho bơ vào tô, dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan, sau đó cho đường vào trộn chung, trộn cho thật đều.
  • Kế đến cho trứng và va-ni vào trộn chung với nhau thành một hỗn hợp mịn. Tiếp theo rây bột vào tô trứng, mang bao tay nhồi bột thật mịn, không dính tay.
  • Cho bột vào màng bọc thực phẩm bọc lại để 20 phút cho bột nghỉ.
  • Qua 20 phút, lấy bột ra nhồi lại 3 phút nữa, rồi cán mỏng bột ra, dùng khuôn hình trái tim cắt bột thành những hình nhỏ, xếp lên khay nướng. Nói chung bạn thích hình gì thì làm hình đó.
  • Bật lò 170 độ trước 10 phút cho lò nóng, rồi mới cho khay bánh vào nướng 15-17 phút. Khi thấy bánh Valentine’s cookies vàng là lấy khay bánh ra để nguội.