Bánh Brownies mềm ẩm cho tín đồ mê chocolate

Đúng như lời giới thiệu, miếng bánh brownies ra lò mềm ẩm thơm lừng mùi vị chocolate phảng phất thêm chút vị cà phê đầy quyến rũ. Đặc biệt hơn miếng bánh nếu để sang ngày hôm sau thì hương vị lại còn tuyệt vời hơn nữa. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức miếng bánh ngon lành với 1 ly trà, sự kết hợp quá hoàn hảo cân bằng hương vị. Nào chúng ta cùng bắt tay vào làm món bánh cực kì dễ làm này nhé !
  • Cách làm bánh brownie hồ đào caramen độc đáo
  • Học làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
  • Học làm pudding chocolate đậu hũ nhanh trong tích tắc
  • Cách làm bánh mì chocolate chuối
  • Làm bánh dừa nhúng chocolate ngon mê ly
anh-dai-dien-banh-brownies-mem-am-cho-tin do-me-socola

Nguyên liệu làm bánh Brownies

– 4 trứng gà
– 106g bột cacao nguyên chất
– 1 tsp muối
– 1 tsp bột cà phê espresso ( hoặc bột cà phê hòa tan)
– 1 tsp bột nở
– 1 tbsp vanilla extract
– 227g bơ lạt
– 430g đường
– 180g bột mỳ
– 340g chocolate chips

Dụng cụ cần làm bánh Brownies

– Chuẩn bị khay nướng chữ nhật kích thước 24cm*34cm
– Bật lò ở 180 độ C

Cách làm bánh Brownies

– Đập 4 trứng gà vào 1 tô, thêm bột cacao, muối, bột nở, bột cà phê espresso và vanilla extract vào đánh đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp mượt mịn.
banh-brownies-mem-am-cho-tin do-me-socola-1
– Trong 1 tô khác đun cách thủy và khuấy đều bơ và đường đến khi hỗn hợp tan chảy.
banh-brownies-mem-am-cho-tin do-me-socola-2

– Cho hỗn hợp bơ đường đã được đun chảy trộn vào tô hỗn hợp trứng bột cacao ở trên rồi cho tiếp bột mỳ vào quậy đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
banh-brownies-mem-am-cho-tin do-me-socola-3
– Cho chocolate chips vào hỗn hợp vừa trộn và khuấy đều.
banh-brownies-mem-am-cho-tin do-me-socola-4
Lưu ý: Nếu thích bánh nướng ra lò khi cắt ra ăn ta vẫn cảm nhận có những hạt chocolate chips hơn là nó được tan chảy và hòa trộn vào với bánh thì hãy để hỗn hợp bột nguội chút xíu rồi mới cho chocolate chips vào trộn cuối cùng nhé.
– Đổ ra khay chữ nhật đã đc lót sẵn giấy nến để bánh khi chín lấy ra dễ dàng mà ko hề bị dính vào thành khuôn.
 banh-brownies-mem-am-cho-tin do-me-socola-5
– Nướng bánh khoảng 30p đến khi bánh chín có độ mềm ẩm nhất định là được.
banh-brownies-mem-am-cho-tin do-me-socola-6
Thế là hoàn thành mẻ bánh ngon tuyệt thơm lừng rồi !
Nếu không ăn hết trong ngày các bạn có thể để đến ngày mai ăn tiếp mà hương vị không hề bị mất đi mà thậm chí còn đậm đà hơn nữa ý.
Chúc các bạn thành công với công thức bánh brownies ngon hết sảy của lambanh365 này nhé!