Bánh cupcake cầu vồng


Làm mới cho món bánh cupcake với những màu sắc thật vui mắt và đáng yêu, đặc biệt nếu nhà có tiệc sinh nhật của các bé, đảm bảo món bánh này sẽ làm các cô cậu nhỏ thích mê luôn đó.

 Nguyên liệu
140g bơ
190g bột mỳ
150g đường
2 trái trứng gà
1 muỗng cà-phê va-ni dạng nước
240ml sữa tươi
15ml nước cốt chanh
10g bột nở
Màu thực phẩm
 Dụng cụ
Lò nướng
Ly giấy
 Cách làm

banh-cupcake-cau-vong
– Trộn bột mì và bột nở thật đều.
– Làm buttermilk: Vắt 15ml nước cốt chanh vào 240ml sữa rồi để 5 – 10 phút.
– Đánh bơ và đường cho đến khi nhạt màu rồi cho từng quả trứng vào đánh đều.
– Cho tiếp 160ml buttermilk vào đánh chung.
– Cho một muỗng cà-phê va-ni nước vào đánh cùng cho thơm.
– Cho bột vào trộn đều.
– Chia bột làm nhiều phần bằng nhau tùy theo bạn muốn làm bánh có mấy màu, mình chia
làm 4 phần.
– Cho màu thực phẩm vào bột và quậy đều tay.
– Chuẩn bị ly giấy, cho lần lượt các lớp bột màu vào, dàn đều trước khi cho lớp tiếp theo.
lên. Tiếp tục với những cái bánh khác, lớp màu khác nhau.
– Nướng bánh 20 phút ở 165 độ C.
Chúc các bạn ngon miệng với bánh cupcake cầu vồng nhé!