Bánh muffin sô-cô-la

Bánh mang hương vị ngọt ngào của sô-cô-la và đặc biệt hơn khi trong nguyên liệu bánh có sour cream. Bánh ngon và dễ làm nữa.

 Nguyên liệu
  • 125g sô-cô-la sữa
  • 2 cup bột mì
  • 2 muỗng súp bột nở
  • 1/2 cup đường bột
  • 2 quả trứng
  • 75g bơ chảy
  • 1 cup  sour cream
  • Va-ni
  • 1 thanh sô-cô-la đen
 Cách làm

banh-muffin-so-co-la
Bánh muffin sô-cô-la
  • Bật lò trước ở 180 độ c , lót cup giấy hoặc fết bơ vào khuôn chống dính.
  • Sô-cô-la sữa bào nhỏ.
  • Bột mì trộn đều cùng bột nở + đường bột và sô-cô-la sữa đã bào.
  • Trứng đánh tan cùng bơ chảy + va-ni và sour cream , cho các nguyên liệu đồng nhất.
  • Chia bột thành từng fần , trộn đều với hỗn hợp ướt ở bước 3.
  • Chia hỗn hợp bột vừa trộn trên thành 2 phần đều nhau.
  • Sô-cô-la đen bẻ miếng.
  • Đổ đều bột của phần 1 vào từng cup khuôn , bỏ miếng sô-cô-la đen vào và đổ tiếp bột của phần 2 lên trên,rồi đặt tiếp 1 miếng sô-cô-la đen lên trên cùng.
  • Bỏ bánh vào lò nướng khoảng 15 phút hoặc cho tới khi bánh chín bằng cách dùng tăm trâm .
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh muffin sô-cô-la.