Bánh socola dừa thơm ngậy, hấp dẫn

Vị ngọt ngào của socola và sự béo ngậy của dừa sẽ là sự kết hợp rất hoàn hảo đấy. Cùng kết hợp hai hương vị tuyệt vời này để tạo nên một chiếc bánh socola dừa đặc biệt để chiêu đãi cả gia đình nhé!
  • Tự tay làm bánh cupcake kem chocolate đậu phụ mới lạ
  • Cách làm kẹo dừa phủ chocolate ngọt ngào
  • Cách làm bánh scones socola
  • Cách làm bánh brownie cho người ăn chay
  • Cách làm caramel hương kem vị sô cô la ngọt ngào !
banh-socola-dua-thom-ngay-1

Nguyên liệu làm Bánh socola dừa:

  • 2 cup bột mì đa dụng
  • 3 tsp đường
  • 2 tsp baking powder
  • ½ tsp muối
  • 6 tsp bơ
  • 1 quả trứng
  • 1/3 cup dừa nạo
  • ½ cup nước cốt dừa ( có thể thay thế bằng sữa)
  • ½ cup socola chip
  • Sữa ( có thể không cho)

Cách làm Bánh socola dừa:

  • Chống dính khuôn với một chút dầu ăn hoặc bơ. Trộn bột mì, 3 tsp đường, baking powder, và muối vào một chiếc bát nhỡ. Cho hỗn hợp vừa trộn cùng bơ vào máy xay, xay đều. Đổ hỗn hợp ra bát, tạo một lỗ tròn như cái giếng ở giữa hỗn hợp.

banh-socola-dua-thom-ngay-2
  • Trộn trứng, nước cốt dừa, dừa và socola chip trong một chiếc bát khác cho đều rồi đổ hỗn hợp vừa trộn vào phần bột mì lúc trước, trộn đều.
  • Lấy một chút bột mì khô rắc lên mặt phẳng làm bánh, nhào bột đến khi bột mịn.
  • Cho bột vào khuôn đã chống dính lúc trước, cắt bột thành 8 miếng nhỏ
  • Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độC khoảng 20-25 phút để bánh chín vàng. Bỏ bánh ra khỏi lò để trên giá khoảng 5 phút cho bánh nguội bớt thì tách các miếng bánh ra khỏi nhau.
banh-socola-dua-thom-ngay-3
  • Bánh có thể để được 3 ngày ở nhiệt độ phòng và tới 3 tháng trong ngăn đá tủ lạnh.