Bánh Star nhúng kem kẻ sọc ngọt ngào!

Bánh star nhúng kem kẻ sọc nổi tiếng với hương vị thơm nồng nàn hoà quện với vị kem tươi bao phủ. Tạo nên một sức hấp dẫn không thể chối từ. Tuy nhiên cách làm của nó lại không hề đơn giản. Hãy vào bếp cùng lambanh365.com để trinh phục được nó ngay bạn nhé!
  • Bánh Star nhúng kem kẻ sọc ngọt ngào!
hinh-dai-dien-banh-star-nhung-kem-ke-soc-ngot-ngao

Nguyên liệu làm bánh Star nhúng kem kẻ sọc:

Loại bánh mì ngắn:
– 3/4 cup bơ không muối để ấm.
– 5 T đường trắng
– 1 muỗng cà phê vani
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 1 1/2 cup bột mì
– Đường cát mịn để rưới
Nhúng kem và tạo đường kẻ sọc:
– 2 1/2 cup kết hợp của quả mâm xôi, dâu đen, và quả việt quất.
– 1/3 cup đường trắng
– 1/2 muỗng cà phê tinh bột ngô
– 1/2 cup kem whipping
– 1/2 muỗng cà phê vani
– 1/2 T bột đường
– 4-5 oz kem pho mát, làm mềm
– 1 T sữa tươi
– 1 T đường trắng

Dụng cụ làm bánh Star nhúng kem kẻ sọc:

– Chảo, nồi nhỏ, tô lớn, tô nhỏ, 1 cái bát sạch.
– Tấm lót
– Khuôn đúc hình Star (Ngôi sao)
– Máy đánh kem
– 1 cái túi hình chữ nhật

Cách làm bánh Star nhúng kem kẻ sọc:

– Bước 1: Trong một cái chảo nhỏ, làm tan chảy bơ với lửa nhỏ.
– Bước 2:  Trong khi bơ tan chảy, bạn lấy một bát vừa, kết hợp bơ, đường, vani, và muối. Khuấy đều thật kỹ lưỡng. Thêm bột và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
– Bước 3: Cho bột vào chảo, hãy làm chúng chảy lây lan ra toàn bộ chảo. Ngón tay sờ vào không dính là được. Sau đó che chúng với một miếng vải và để ít nhất hai giờ.
cach-lam-banh-star-nhung-kem-ke-soc-ngot-ngao-1

– Bước 4: Bật lò nướng ở 150 độ C, cho hỗn hợp đã nguội trên vào lò nướng 45 phút.
– Bước 5: Sau khi nướng, trải đều đường trên bề mặt của chúng, cắt chúng thành những hình star (ngôi sao) cho vào tấm lót nướng. Sau đó tiếp tục cho vào lò nướng thêm 15 phút.
cach-lam-banh-star-nhung-kem-ke-soc-ngot-ngao-2
– Bước 6: Đối với trái cây, cho hết vào 1 nồi. Đun đến khi sôi thì khuấy đều khoảng 3-4 phút nữa thì tắt bếp. Chúng sẽ trông giống như mứt, đặt chúng trong tủ lạnh để làm mát.
– Bước 7: Trộn kem, vani và đường bột cho đến khi mềm vào một bát nhỏ và đặt sang một bên. Thêm kem phô mát, sữa, và đường trắng vào bát cho đến khi mịn và có dạng kem.
cach-lam-banh-star-nhung-kem-ke-soc-ngot-ngao-3
– Bước 8: Dùng cốc giống với các tấm lót cupcake bạn đổ hỗn hợp trái cây vào.
Sau đó dùng 1 cái túi hình chữ nhật cắt bỏ 1 góc của nó ,cho hỗn hợp kem vào túi, tiếp đến trải chúng thành vài hình sọc vào từng cái cốc nhỏ.
Lưu ý là hãy trải các đường kẻ sọc ở trên cùng nhé!
cach-lam-banh-star-nhung-kem-ke-soc-ngot-ngao-4
– Bước 9: Sau đó để hết chúng vào tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng thưởng thức chúng.
cach-lam-banh-star-nhung-kem-ke-soc-ngot-ngao-1
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Star nhúng kem kẻ sọc thơm ngon nhé!