Brazillian Cheese Breads

Bánh giòn bên ngoài nhưng lại dẻo bên trong, ngon ơi là ngon luôn ạ. Thix nhất là mùi cheese nồng nàn trong nhà khi nướng bánh! Bánh rất thích hợp cho những bà mẹ ít có nhiều thời gian, và cho những bé thích mùi vị cheese ạ 🙂

 Nguyên liệu
  • 240m cup sữa
  • 60ml dầu olive hoặc dầu thực vật
  • 1 quả trứng
  • 240g bột năng
  • 240g Parmesan Cheese (bào mỏng)
  • 120g Cheddar /mozzarella (bào mỏng)
  • 1/2 muỗng súp muối
 Cách làm

img_3398
Brazillian Cheese Breads
  • Mở lò trước cho nóng ở 350F (176C).
  • Cho tất cả nguyên vật liệu vào máy xay sinh tố, đánh tan đều, nhớ dùng spatula để đẩy bột dính ở thành máy, chủ yếu tất cả nguyên vật liệu phải được trộn đều vào nhau ạ.
  • Dùng loại khuôn nướng mini cupcakes, tráng một lớp bơ hoặc dầu chóng dính khuôn.
  • Cho hỗn hợp bột vào từng khuôn nhỏ, khoảng 2/3 khuôn là vừa, đừng cho nhiều quá, bánh khi nở sẽ tràn ra ngoài nha cả nhà.
  • Nướng bánh trong vòng 30 phút.
  • Bánh vàng, nở cao là xong, đừng để quá lửa bánh sẽ chai ko ngon nghen.
  • Bánh ăn nóng sẽ có độ giòn bên ngoài, nhưng dai nhẹ bên trong (giống bánh bò VN mình).
  • Khi bánh nguội, có thể nướng sơ trong lò nhỏ, hoặc microwave 15 giây cho nóng.
  • Bánh có thể ăn cùng với honey sirup, hoặc ăn không vậy cũng ngon lắm ạ.
Chúc bạn ngon miệng !