Cách làm bánh bao chay

Bánh bao chay với nhân bánh làm từ rau củ sẽ là một món ăn dinh dưỡng mà không kém phần ngon miệng. Hãy cùng lambanh365.com học cách làm bánh bao chay nhé.
  • Cách làm bánh bao sữa nhân phô mai thơm ngậy
  • Cách làm bánh bao chay kiểu mới độc đáo
  • Cách làm bánh bao bí ngô hoa hồng xinh xinh
  • Cách làm bánh chay nước cho Tết Hàn thực
  • Cách làm bánh bao gấc đỏ cho cả năm may mắn
cách làm bánh bao chay, cach lam banh bao chay

Nguyên liệu làm bánh bao chay

– Vỏ bánh
+ 300gr bột mì
+ 10gr men nở
+ 30gr đường, muối
+ 150ml nước (có thể thay bằng sữa tươi)
– Nhân bánh
+ Cà rốt
+ Củ sắn
+ Nấm

Cách làm bánh bao chay

Bước 1: Hòa tan men nở và đường trong 100ml nước ấm.
Bước 2: Cho bột mì vào 1 tô lớn, trộn đều với đường và muối.
Bước 3: Đổ từ từ phần men nở vào bột, cho thêm một ít nước rồi dùng tay nhào thật kĩ cho đến khi bột mịn là được. Nếu bột dính thì có thể cho thêm bột nhưng tránh cho quá nhiều sẽ bị khô.
cach lam banh bao chay ngon, cách làm bánh bao chay đơn giản

Cach_lam_banh_bao_chay_3
Bước 4: Dùng 1 khăn ẩm đậy thau bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng.
Bước 5: Trong khi đợt bột nở thì thái nhỏ nấm, cà rốt và củ sắn. Xào sơ tất cả nguyên liệu trên chảo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
các nguyên liệu làm bánh bao chay
Bước 6: Sau khi bột nở, vo bột thành từng viên tròn, cán dẹp rồi cho nhân vào giữa, vo tròn lại. Lập lại lần lượt cho hết phần bột và nhân.
Bước 7: Cho bánh bao vào nồi hấp khoảng 30p, cho thêm một ít giấm vào phần nước hấp để bánh được trắng.
Hướng dẫn làm bánh bao chay
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chay cùng lambanh365 nhé!