Cách làm bánh Chocolate hai tầng độc đáo

Chocolate luôn khiến thực khách mê mẩn với vị ngon đặc trưng. Bánh Chocolate cũng sẽ khiến bạn mê đắm với sự độc đáo riêng biệt. Một lớp dẻo dai, một lớp bông mềm sẽ là sự bất ngờ thú vị cho mỗi thực khách. Để Lambanh36.com bật mí cho bạn cách làm món Chocolate hai tầng độc đáo này nhé.
  • Cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát !
  • Cách làm socola trắng đơn giản tại nhà!
  • Cách làm bánh Chocolate hai tầng độc đáo
  • Cách làm bánh que vị chanh nhúng chocolate giòn tan
  • Cách làm kẹo dừa phủ chocolate ngọt ngào
cach lam banh chocolate hai tang doc dao

Nguyên liệu làm bánh chocolate hai tầng:

– 56g bơ nhạt
– 300ml sữa tươi không đường
– 22g bột cacao
–  2 quả trứng gà
–  95g đường xay mịn
–  15ml cà phê đậm đặc
–  Vani
–  68g bột mì

Dụng cụ làm bánh chocolate hai tầng

– Lò nướng
– Máy đánh trứng
– Phới trộn
– Khuôn nướng bánh
– Giấy nến
– Bát sạch

Cách làm bánh chocolate hai tầng:

Bước 1:
– Trộn bột mì và bột cacao cho đều.
cach lam banh chocolate hai tang 1
– Đun chảy bơ và để nguội.
cach lam banh chocolate hai tang 2

– Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
cach lam banh chocolate hai tang 3
– Làm ấm sữa.
– Bật lò nướng ở 162 độ C.
Bước 2:
– Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng đến khi nhấc que đánh trứng lên thấy tạo thành chóp nhọn cứng.
cach lam banh chocolate hai tang 4
Bước 3:
– Trong một âu khác đánh lòng đỏ và đường đến khi thành hỗn hợp mịn màu vàng nhạt.
– Tiếp tục cho bơ, cà phê vào hỗn hợp lòng đỏ đánh tiếp. Trộn hỗn hợp bột và vani vào hỗn hợp trên cho đều rồi tiếp tục cho sữa tươi vào.
cach lam banh chocolate hai tang 5
Bước 4:
– Đổ lần lượt 1/3 số lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp trên, dùng phới đảo trộn từ dưới lên và theo một chiều.
– Không quậy quá nhiều và mạnh tay, hỗn hợp có thể không nhuyễn mịn lắm cũng không sao.
– Chống dính khuôn rồi đổ bột vào khuôn và cho vào lò nướng.
– Nướng từ 55-60 phút là bánh chín. Bánh để thật nguội rồi mới lấy ra khỏi khuôn.
– Cắt bánh và có thể phủ trên mặt 1 lớp mỏng đường xay mịn.
Chỉ vậy thôi! Thật đơn giản phải không nào? Hãy làm cả nhà bất ngờ với món bánh chocolate hai tầng độc đáo này thôi.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh chocolate hai tầng này nhé !