Cách làm cream flan phô mai cuốn hút!

Cream flan là món tráng miệng được ưa chuộng và ưu tiên hàng đầu ở các nước phương Tây. Cream flan phô mai được kết cấu tinh tế từ pho mát kem tạo nên một sức hút vô cùng quyến rũ. Chắc hẳn bạn sẽ “yêu” chúng ngay từ miếng kem đầu tiên đấy! Cùng bắt tay vào làm cream flan phô mai này nhé !
  • Cách làm bánh flan phô mai
  • Cách làm flan phô mai đơn giản
  • Cách làm cream flan phô mai cuốn hút!
hinh-dai-dien-cream-flan-pho-mai-cuon-hut

Nguyên liệu làm cream flan phô mai:

– 2 cups đường trắng
– 1 hộp sữa tươi nóng
– 1 gói Kem pho mát PHILADELPHIA , cắt nhỏ chúng thành hình khối.
– 5 quả trứng
– 1 muỗng cà phê vani
– 1 nhúm muối

Dụng cụ làm cream flan phô mai:

– Chảo nhỏ
– giấy lót nướng tráng bạc hình tròn
– Máy xay
– Dao
– Đĩa

Cách làm cream flan phô mai:

– Bước 1: Bật lò nướng ở 176 độ C
– Bước 2: Trong một cái chảo nhỏ, cho 1 cup đường trắng vào. Bật bếp lò ở nhiệt độ vừa, Khuấy đường liên tục cho đến khi chúng chảy và chuyển màu như mật ong (màu vàng nâu ).
cach-lam-banh-cream-flan-pho-mai-cuon-hut-1
Cho 1 chút nước vào để tránh chúng bị đông cứng lại.
Bạn hãy nghiêng chảo thành 1 vòng tròn để đường tan chảy được đồng đều trải khắp chảo.
– Bước 3: Hòa trộn sữa tươi và pho mát kem vào máy xay hoặc đánh thủ công cho đến khi hỗn hợp này trở nên mịn và hoà quện với nhau.
cach-lam-banh-cream-flan-pho-mai-cuon-hut-2

cach-lam-banh-cream-flan-pho-mai-cuon-hut-3
Bạn thêm tiếp 1 cup đường còn lại, trứng, vani và muối vào. Tiếp tục pha trộn cho đến khi chúng mềm mịn.
– Bước 4: Đổ đường đã tan chảy trước đó vào hỗn hợp. Đổ tiếp hỗn hợp này vào tâm giấy lót tráng bạc. Lưu ý là đừng đổ đầy quá vì khi chín chúng sẽ nở to hơn nhé!
cach-lam-cream-flan-pho-mai-cuon-hut-4
– Bước 5: Nướng khoảng 50 – 60 phút. Đưa bánh ra khỏi lò nướng.
– Bước 6: Dùng 1 con dao rạch xung quanh theo vòng tròn của tấm giấy lót. Để flan được nguội.
– Bước 7: Đặt trong tủ lạnh vài giờ hoặc cho đến khi flan được làm lạnh. Hãy vớt bánh flan ra một cái đĩa trước khi bạn cho chúng vào bụng nhé!
cach-lam-cream-flan-pho-mai-cuon-hut-5
Có rất nhiều cáchđể bạn hoàn thành được món cream flan phô mai, và cũng có rất nhiều hương vị khác khi kết hợp với chúng sẽ tạo nên sự mới lạ và hấp dẫn. Hãy cùng lambanh365.com biến tấu hương vị chúng nhé!
1, Đầu tiên là với trái ổi:
– Rất đơn giản, bạn chỉ cần cho thêm 1/2 cup ổi đã cắt thành miếng hoặc 1/2 cup ổi đóng hộp vào hỗn hợp Kem pho mát PHILADELPHIA  trước khi xay đều chúng. Bạn sẽ có một cream flan phô mai thơm thoang thoảng mùi ổi đấy!
2, Chanh tây (Lime):
– Tương tự như hương vị ổi, bạn hãy cho thêm 1/2 cup chanh tây. Nhưng hãy cho chúng vào hỗn hợp đường đun sôi để làm tan chảy đường. Rồi mới đổ vào hỗn hợp kem pho mát nhé!
3, Sữa dê Mêxicô caramen (Cajeta)
– Thêm 1/4 cup cajeta vào kem pho mát PHILADELPHIA trước khi cho chúng vào hỗn hợp.
4, Nước cốt dừa
– Bạn hãy bỏ vani và cho 1/2 cup nước cốt dừa và 1 muỗng canh rượu Rum vào kem pho mát PHILADELPHIA cho chúng nhão ra trước khi đổ chúng vào hỗn hợp trứng và đường tan chảy.
Chúc các bạn thành công với công thức làm cream flan phô mai này nhé!