Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu

Thay vì đi mua bên ngoài, bạn hãy thử cách làm khoai tây lốc xoáy này để có thêm một món ngon, rẻ và an toàn cho bé yêu và cả nhà nhé!




  • Khoai tây xóc bơ tỏi thơm phức khó chối từ
  • 6 món ngon từ khoai tây bạn không thể bỏ qua
  • Món ngon cho bé: Khoai tây nhân thịt chiên xù
  • Khoai tây bơ tỏi bỏ lò
Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 1

Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 2

Để làm khoai tây lốc xoáy bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Khoai tây
Que tre
Dầu để chiên
Bơ, tiêu, muối tùy thích
Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 3Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 4

Khoai gọt vỏ. Xiên que tre thẳng vào giữa củ.

Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 5

Đặt dao nghiêng xéo góc. Cắt thẳng dao vào chạm que tre.
Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 6Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 7

Xoay dao quanh củ khoai hình xoắn ốc, nhát cắt chạm que tre, lưỡi dao tạo độ nghiêng để không đứt rời các vòng khoai.

Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 8

Xoắn hết củ khoai thì đẩy các vòng khoai rời nhau ra dọc theo que tre. Ngâm khoai vào nước muối pha loãng trong lúc chờ chiên. Khi chuẩn bị chiên thì vớt khoai ra, để thật ráo.
Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 9Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 10

Làm nóng nhiều dầu trong chảo/nồi. Chiên khoai ngập dầu cho vàng giòn. Vớt ra giấy thấm ráo dầu. 
Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 11Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 12

Nếu thích mùi bơ thì phết bơ lên khi khoai còn nóng. Thích vị mặn thì bạn rắc tí muối tiêu lúc khoai còn nóng nhé!
Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 13

Để khoai giòn lâu thì các lát cắt cần mỏng. Tuy nhiên nếu chưa quen tay thì miếng khoai dày một chút vẫn có độ giòn và có thể áp dụng cách chiên hai lần (lần đầu chiên chín và se mặt khoai, lần sau khi chuẩn bị ăn chiên vàng lại) thì đảm bảo khoai sẽ luôn được nóng giòn hấp dẫn. Thay vì đi mua bên ngoài, bạn hãy thử cách làm khoai tây lốc xoáy này để có thêm một món ngon, rẻ và an toàn cho bé yêu và cả nhà nhé!

Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn ngon đúng điệu 14

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!