Cách làm mousse bạc hà và chocolate trắng mát lạnh ngày hè

Sự kết hợp của kem tươi cùng với chocolate trắng, thêm chút bạc hà vào đã tạo ra món tráng miệng vô cùng hợp cho mùa hè này. Mousse bạc hà và chocolate trắng vô cùng dễ làm và nhanh gọn. Cùng học cách làm mousse bạc hà và chocolate trắng này nhé !
  • Cách làm bánh chocolate mousse thơm ngậy
  • Cách làm kẹo dẻo marshmallows bạc hà nhúng socola quyến rũ!
  • Cách pha trà vải bạc hà mát lạnh
  • Cách làm mousse chanh leo
  • Cách làm cupcake chocolate – bạc hà
anh-dai-dien-cach-lam-mousse-bac-ha-va-chocolate-trang-mat-lanh-ngay-he

Nguyên liệu làm mousse bạc hà và chocolate trắng

– 220g chocolate trắng
– 250ml kem tươi
– 4 lòng trắng trứng gà
– 40g đường
– Vài giọt tinh chất bạc hà

Dụng cụ làm mousse bạc hà và chocolate trắng

– Cốc/ Ly đựng
– Bát sạch
– Phới trộn
– Nồi đun

Cách làm mousse bạc hà và chocolate trắng

– Đun cách thủy chocolate trắng cho tan chảy chocolate. Bắp ra ngoài.
cach-lam-mousse-bac-ha-va-chocolate-trang-mat-lanh-ngay-he-1
– Đánh bông lòng trắng trứng đến khi xuất hiện chóp mềm.
cach-lam-mousse-bac-ha-va-chocolate-trang-mat-lanh-ngay-he-2
– Đánh bông kem tươi đến khi bông đặc.

cach-lam-mousse-bac-ha-va-chocolate-trang-mat-lanh-ngay-he-3
Lưu ý: kem tươi đánh đến khi bông đặc vừa phải, nếu đánh kem quá lâu kem tươi sẽ bị tách nước.
– Cho chocolate đã đun chảy đổ vào kem tươi đã đanh bông vào trộn nhẹ nhàng.
cach-lam-mousse-bac-ha-va-chocolate-trang-mat-lanh-ngay-he-4
– Tiếp tục cho lòng trắng trứng gà đánh bông và vài giọt tinh chất bạc hà vào trộn cùng.
cach-lam-mousse-bac-ha-va-chocolate-trang-mat-lanh-ngay-he-5
– Đổ hỗn hợp ra ly vào thưởng thức thôi nào.
cach-lam-mousse-bac-ha-va-chocolate-trang-mat-lanh-ngay-he-6
Bạn có thể để mousse vào trong tủ lạnh 1 lúc cho mát rồi đem ra thưởng thức sẽ ngon hơn đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm mousse bạc hà và chocolate trắng này nhé !