Cách làm pudding sữa gừng mềm ngon

Bạn đã từng nghe qua món pudding mới lạ này chưa? Sự kết hợp mùi vị của sữa tươi và gừng tạo ra hương vị rất lạ miệng và lại rất ngon đấy. Điểm đặc biệt là không cần dùng bất kì chất tạo đông nào mà hỗn hợp vẫn đông đặc. Cùng tìm hiểu cách làm món pudding sữa gừng mềm ngon này nhé !
  • Cách làm bánh pudding bánh mì việt quất
  • Làm pudding gạo kem tươi ngon không thể chối từ
  • Cách pha sữa nghệ quế ấm nóng ngày đông
  • Cách làm pudding sữa gừng mềm ngon
  • Cách làm pudding kem dừa chocolate tuyệt ngon
anh-dai-dien-cach-lam-banh-pudding-sua-gung

Nguyên liệu làm pudding sữa gừng mềm ngon

( Dành cho 2 người )
– 360 ml sữa tươi nguyên kem
– 4 tsp đường
– 40 ml tinh chất nước cốt gừng

 Cách làm pudding sữa gừng mềm ngon

Bước 1:
– Bạn cắt nhỏ củ gừng rồi giã nhuyễn. Sau đó dùng 1 cái khăn xô cho hỗn hợp gừng đã giã nhuyễn vào vắt lấy nước cốt.
– Phần nước cốt này chia vào 2 bát ( vì là khẩu phần cho 2 người nên ta sẽ chia hỗn hợp này vào 2 bát đều nhau )
 Bước 2 :

– Để tinh chất nước gừng nghỉ 5 phút. kiểm tra lượng tinh chất gừng lắng xuống đáy bát, nếu chỗ bột gừng không lắng xuống nhiều thì món pudding sẽ không thể thực hiện được.
cach-lam-banh-pudding-sua-gung-1
– Cần có số tinh chất gừng lắng xuống vừa đủ mới tạo ra món pudding ngon và đạt yêu cầu.
 Bước 3 :
– Đun nóng sữa và đường đến khi nóng vừa. quấy đều tinh chất gừng, rồi đem tinh chất gừng đổ vào 180 ml sữa tươi của mỗi bát,vừa đổ vừa khuấy đều tay hỗn hợp.
 Bước 4:
– Để yên hỗn hợp một chỗ khoảng 10 phút. Sau đó đem để tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng là có thể ăn được rồi.
cach-lam-banh-pudding-sua-gung-2
– Hỗn hợp đông lại được chính là nhờ tinh chất nước gừng được vắt lấy nước cốt. Bánh ăn mềm thơm mùi sữa hòa quyện cùng vị cay cay của gừng tạo một cảm giác cực kì lạ miệng.
Chúc các bạn thành công với cách làm pudding sữa gừng này nhé !