Cherry Tart nóng bỏng cho ngày Valentine

Những chiếc bánh hình tim xinh xắn mà nóng bỏng có thể sẽ là món quà dễ thương nhất tặng người bạn yêu mến cho ngày Valentine khó quên!

 Nguyên liệu
  • 370g bột mỳ đa dụng 370 gr
  • 4 lòng đỏ trứng gà
  • 80g bơ mềm
  • 100g đườngg trắng
  • 1/2 muỗng súp va-ni
  • 1 lòng trắng trứng gà
  • 60g óc chó nghiền
  • 2 muỗng súp đường kính
  • 100g mứt cherry
 Cách làm

tart_2_0
Cherry Tart nóng bỏng cho ngày Valentine
  • Đánh bơ và 100g đường cho mềm, rây bột và thêm vani vào hỗn hợp, trộn đều thành khối dẻo.
  • Cán bột thành lớp mỏng 1/3 cm, dùng khuôn hình tim cắt thành mặt dưới của bánh cho đến hết khối bột, sau đó tiếp tục dùng khuôn tim nhỏ hơn cắt trong lòng một nửa số bánh để làm mặt trên của bánh.
  • Đánh tan lòng trắng trứng, dùng chổi quét 1 lớp lòng trắng trứng lên mặt tim trên của bánh, trộn hạt óc chó đã nghiền với 2 tsp đường, rắc lên mặt bánh vừa quết trứng. Cho khay bánh vào nướng trong 160 độ C trong 10 phút.
  • Bánh chin nhấc ngay khỏi lò, để nguội. Lần lượt quết mứt cherry lên mặt lớp bánh tim dưới, sau đó chồng hình tim có rắc hạt óc chó lên trên và thưởng thức!
Chúc bạn ngon miệng !