Công thức bánh chanh hấp dẫn

Những chiếc bánh chanh vàng ươm, thơm lừng đã chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Tin rằng bạn cũng sẽ ngất ngây với hương vị thơm ngon ấy. Cùng Lambanh365.com tìm hiểu công thức món bánh chanh này nhé.
  • Cách làm bánh chanh quả mọng tinh tế
  • Cách làm bánh chanh ngon miệng
  • Cách làm bánh chanh dừa nướng thơm nức mũi
  • Công thức bánh chanh hấp dẫn
  • Cách làm bánh chanh Starbucks siêu ngon
cong thuc banh chanh chua chua hap dan

Nguyên liệu làm bánh chanh:

Phần đế bánh:
– 100g bơ nhạt
– 140g bột mì
– 50g đường
– Một ít muối
Phần nhân:
– Vỏ 2 trái chanh
– 175g đường
– 45g bột mì
– 3 quả trứng
– 100ml nước cốt canh

Cách làm bánh chanh:

Bước 1:
– Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, thêm đường và ít muối vào, chưng cách thủy cho bơ tan hết.
– Kế đến, bạn cho bột mì vào, trộn đều.
cach lam banh chanh 1
cach lam banh chanh 2

Bước 2:
– Quết sẵn một lớp dầu mỏng bên trong khuôn, sau đó cho bột vào, ép chặt xuống đáy khuôn.
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, cho bột vào nướng 20 phút.
Bước 3:
– Bào lấy phần vỏ chanh rồi băm nhỏ.
cach lam banh chanh 3
– Đồng thời, ép lấy nước cốt chanh.
cach lam banh chanh 4
Bước 4:
– Cho trứng, đường, bột vào bát lớn, trộn đều.
– Thêm nước cốt chanh và vỏ vào chung, khuấy đều.
cach lam banh chanh 5
Bước 5:
– Đổ phần nhân lên trên khuôn bánh đã được nướng lúc trước, cho vào lò nướng khoảng 30 phút với nhiệt độ 150 độ C.
– Lấy bánh chanh ra khỏi khuôn, cắt bánh thành từng miếng vuông vừa ăn.
cach lam banh chanh 6
Bánh chanh chua chua ngọt ngọt thanh dịu khiến bạn không cảm thấy ngấy mà vị giác còn được đánh thức bởi sự kết hợp lạ miệng mà thơm ngon. Cùng vào bếp dành tặng gia đình và người thân của bạn món bánh này nhé.