Pancake trà xanh

Pancake luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai không có lò nướng. Tớ thích pancake vì bánh rất dễ ăn, bông xốp mềm. Thường thì tớ hay làm vào ban đêm, bọc wrap thực phẩm, sáng ra chỉ cần bỏ bánh vào lò viba, quay vài phút là nóng hổi

 Nguyên liệu
  • 1 quả trứng ( tách riêng lòng trắng và lòng đỏ)
  • 50g bột mì
  • 2 muỗng canh đường ( 5-10g đường)
  • 1/2muỗng cà-phê trà xanh
  • 1/2 muỗng cà-phê bột nở
  • 50ml sữa tươi
  • Dầu thực vật
 Cách làm

Ảnh
Matcha Pancake
  • Lòng trắng trứng đánh cho đến khi nổi cứng.
Ảnh
  • Lòng đỏ cho đường vào đánh đến khi ngả màu vàng chanh.
Ảnh

Ảnh
  • Cho sữa tươi và bột mì, bột nở vào, trộn đều.
Ảnh
  • Bột trà xanh…
Ảnh
  • Hòa nước vào cho đến khi mịn hoàn toàn, cho vào hỗn hợp bột.
Ảnh

Ảnh
  • Trộn hỗn hợp trên với lòng trắng đánh bông.
Ảnh
  • Bắc chảo chống dính cho nóng, múc 1 vá bột vào, chờ khi bột xuất hiện các lỗ khí, ta lật bánh lại, rán 1 tí xíu nữa là sẽ được măm măm thôi.
Ảnh
Matcha Pancake
Ảnh
  • Nội thất của bánh nhà
Ảnh
Chúc bạn thành công với công thức làm bánh trên nhé!