Socola nóng kiểu Tây Ban Nha thơm ngon

Còn gì lãng mạn hơn khi ngồi bên người bạn yêu thương, xem một bộ phim tình cảm trong khi cùng nhâm nhi một tách socola nóng nhỉ? Chắc hẳn nửa kia sẽ rất hạnh phúc khi được thưởng thức tách socola ngọt ngào do chính tay bạn làm đấy! Hãy cùng tham khảo cách làm Socola nóng kiểu Tây Ban Nha nhé!
  • Cách làm socola trắng bạc hà nóng ngọt ngào
  • Cách làm cupcake chocolate – bạc hà
  • Cách làm kem socola đơn giản và hấp dẫn
  • Cách làm bánh que vị chanh nhúng chocolate giòn tan
  • Cách làm mochi chocolate ngon miệng
socola-nong-kieu-tay-ban-nha-thom-ngon-1

Nguyên liệu làm Socola nóng:

  • 2 cup sữa nguyên kem
  • 2 tsp tinh bột ngô
  • 85g socola đen bẻ nhỏ
  • 1/3 cup đường

Cách làm Socola nóng:

  • Đổ sữa vào xoong nhỏ, đun lửa vừa rồi thêm tinh bột ngô
  • Khuấy đều cho tinh bột ngô tan hết
  • Khi tinh bột ngô đã tan hết, đun sữa ở lửa vừa, khi sữa chuẩn bị sôi thì tắt bếp. Cho ngay socola vào, khuấy đều đến khi socola tan hết
  • Nếm thử hỗn hợp, thêm chút đường nếu thấy nhạt
  • Đặt hỗn hợp lên bếp, để lửa nhỏ, khuấy từ từ và liên tục (không được để lửa quá lớn)
  • Đổ hỗn hợp ra cốc

socola-nong-kieu-tay-ban-nha-thom-ngon-2
Bạn có thể dùng kèm với bánh quy hoặc kẹo marshmallow tùy theo sở thích.
socola-nong-kieu-tay-ban-nha-thom-ngon-3
Mẹo
Cho tinh bột ngô vào khi sữa chưa quá nóng để bột ngô tan hết nếu không món socola của bạn sẽ bị vón cục đấy!
Tách socola của bạn sẽ thơm ngon nếu bạn dùng socola với hàm lượng cacao cao, khoảng 60-71% là ổn nhất. Bạn cũng có thể dùng chocola sữa và không cần phải cho thêm đường nữa.
Thế là bạn đã có một tách socola ngọt ngào, dễ làm và trông thật hấp dẫn phải không nào?