Cách làm bánh bar chanh chua cực hợp cho mùa hè

Bánh bar chanh chua – loại bánh với lớp đế giòn giòn, lớp phủ phía trên mềm ẩm kết hợp với vị chua chua của chanh, vị béo thơm của bơ và trứng, tạo nên 1 món bánh không chê vào đâu được mà cực hợp cho mùa hè. Cùng học cách làm bánh bar chanh chua này nhé !
  • Cách làm bánh muffin chanh phúc bồn tử mềm mọng
  • Cách làm bánh bar dừa chuối
  • Mê mẩn với cookie vị cam chanh thơm ngào ngạt!
  • Cách làm bánh pudding chanh
  • Mê mẩn với cách làm bánh nướng phô mai chanh cổ điển!
anh-dai-dien-cach-lam-banh-bar-chanh-chua-cuc-hop-cho-mua-he

Nguyên liệu làm bánh bar chanh chua

Phần đế bánh
– 225g bột mỳ
– 75g đường bột
– 120g bơ (nhiệt độ phòng, mềm)
Phần phủ phía trên
– 3 trứng gà
– 250g đường
– 30g bột mỳ đa dụng
– Vỏ chanh vàng bào vụn
– 100g nước cốt chanh vàng
– 1 tsp vani
– 1 chút đường bột


Dụng cụ làm bánh bar chanh chua

– Lò nướng
– Khay nướng bánh
– Giấy nến
– Phới trộn
– Bát sạch


Cách làm bánh bar chanh chua

– Bật sẵn lò ở nhiệt độ 180 độ C trước 10p.
– Trong 1 cái bát, trộn bột mì đã rây mịn, đường bột, bơ thành 1 khối bột mềm. Để khối bột trong tủ lạnh cho hơi cứng cứng. Lấy ra dàn đều vào khuôn đã được lót giấy nến.
cach-lam-banh-bar-chanh-chua-cuc-hop-cho-mua-he-1

cach-lam-banh-bar-chanh-chua-cuc-hop-cho-mua-he-2
– Đem vào lò nướng trong 15- 20p.
Phần phủ phía trên :
– Trộn đều đường kính, bột mỳ, nước cốt chanh, trứng, và chỗ vỏ chanh còn lại.
– Dùng phới lồng đánh tan đường, rây bột vào trộn cùng.
cach-lam-banh-bar-chanh-chua-cuc-hop-cho-mua-he-3
– Khi đế bánh chín, mở lò lấy khuôn ra và đổ hỗn hợp chanh lên trên đế. Nướng tiếp 20-25 phút tới khi mặt bánh chín vàng, sờ không dính tay là được.
– Bánh chín lấy ra khỏi khuôn, rắc chút đường bột lên trên mặt bánh và cắt bánh thành những miếng vuông.
Giờ thì thưởng thức thôi nào.
cach-lam-banh-bar-chanh-chua-cuc-hop-cho-mua-he-4
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bar chanh chua này nhé!