Cách làm bánh nếp chiên hình quả lê độc đáo

Một chút biến tấu chúng ta đã có những chiếc bánh nếp chiên hình quả lê cực kì độc đáo. Mọi người sẽ thấy bất ngờ với sự đáng yêu của món bánh nếp này đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không cho cả nhà một bất ngờ thú vị với bánh nếp chiên hình quả lê? Cùng học cách làm bánh nếp chiên hình quả lê này nhé !
  • Học làm bánh nếp dâu tây Nhật Bản lạ miệng
  • Cách làm bánh nếp tẩm đường chiên giòn cực dễ
  • Cách làm bánh nếp tôm thịt thơm ngon
  • Làm bánh nếp hạnh nhân ngon không thể chối từ
  • Cách làm bánh nếp xiên hồ lô ngọt ngào
cach lam banh nep chien hinh qua le cuc doc dao

Nguyên liệu làm bánh nếp chiên hình quả lê:

– 1 củ khoai tây
– 1 bát con bột nếp
– Lòng đỏ trứng muối
– Đậu đỏ nghiền nhuyễn
– 1 thìa cà phê mỡ lợn
– 1 thìa cà phê đường
– 1 chút muối
– Dầu ăn
– Que xiên cắt nhỏ thành từng đoạn cỡ 5 – 7cm.

Dụng cụ làm bánh nếp chiên hình quả lê:

– Bát trộn
– Chảo
– Dao
– Nồi hấp

Cách làm bánh nếp chiên hình quả lê:

Bước 1:
– Rây bột nếp ra bát.

cach lam banh nep chien hinh qua le 1
– Sau đó bạn từ từ cho thêm nước vào.
– Tiếp theo bạn nhồi bột thành hỗn hợp dẻo mịn.
Bước 2:
– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng rồi đem hấp.
– Khi khoai chín và còn nóng, dùng muỗng nghiền nhuyễn.
cach lam banh nep chien hinh qua le 2
– Sau đó cho lòng đỏ trứng vào nghiền cùng, thêm mỡ, đường, muối rồi nhào cùng bột cho đến khi được một hỗn hợp khô mịn, không dính tay.
Bước 3:
– Chia bột thành những phần bằng nhau, viên tròn từng phần bột rồi ấn dẹt.
– Múc một muỗng đậu đỏ vào chính giữa và gói lại.
– Dùng đầu ngón tay bóp bẹt một đầu bánh, sau đó tiếp tục nắn cho tròn đều để tạo hình núm quả lê.
– Xuyên một que xiên vào đầu núm quả.
– Làm tương tự cho hết phần bột.
Bước 4:
– Bắc chảo lên bếp, cho một lượng dầu sao cho có thể ngập mặt bánh.
– Khi dầu sôi, thả từng chiếc bánh vào chiên trên lửa vừa.
– Khi chiên, bạn nhớ lật bánh liên tục để bánh chín đều.
– Khi bánh ngả màu vàng thì chín, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Một chiếc bánh nếp với hình dáng độc đáo sẽ là lựa chọn lý tưởng cho các bạn màu đông này đấy.
Chúc bạn ngon miệng với cách làm món bánh nếp chiên hình qủa lê này nhé !