Cách làm Gougères phô mai siêu dễ

Gougères phô mai có lớp vỏ giòn và phần nhân nở rỗng mềm ẩm, rất thích hợp làm món ăn vặt trong những bữa quà chiều . Hôm nay lambanh365.com sẽ hướng dẫn cho bạn thêm 1 cách làm Gougères phô mai siêu dễ nhé !
  • Cách làm bánh cà rốt phủ kem phô mai gừng
  • Cách làm bánh flan phô mai
  • Điểm danh 5 món cực ngon với phô mai
  • Cách làm bim bim bí ngòi phô mai giòn giòn
  • Cách làm bánh cream cheese cà rốt ngon cực

anh-dai-dien-cach-lam-Gougères-pho-mai-sieu-de


Nguyên liệu Gougères phô mai

– 105g bơ lạt, cắt thành khối
– 280g bột mì đa dụng
– 4-5 quả trứng
– 280g phô mai Gruyère bào nhuyễn
– 225ml nước
– 3g muối, một nhúm đường


Dụng cụ làm Gougères phô mai

– Thố sạch
– Máy đánh trứng
– Túi bắt kem
– Khay nướng

Cách làm Gougères phô mai

– Đầu tiên, bạn cho bơ, đường, muối và nước vào một cái thố, cho thêm nước vào.
– Sau đó, thêm cả bột mì vào.
cach-lam-Gougères-pho-mai-sieu-de-1
– Khuấy nhanh tay để tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau thành hỗn hợp đặc sánh.
– Cho bột vào thố, đập từng quả trứng vào rồi đánh đều với máy đánh trứng.

cach-lam-Gougères-pho-mai-sieu-de-3
– Sau khi đã đánh tất cả trứng vào, bạn thêm cả phô mai bào sợi nữa.
cach-lam-Gougères-pho-mai-sieu-de-4
– Sau khi trộn đều, bạn cho hỗn hợp vào túi bắt kem. Trải giấy nến lên khay nướng rồi bắt bột thành từng chiếc bánh nhỏ. Làm nóng lò ở 230 độ C.
cach-lam-Gougères-pho-mai-sieu-de-5
– Rắc phô mai sợi lên trên nữa. Nướng bánh trong lò khoảng 7-8 phút, đến khi bánh nở ra. Sau đó, bạn giảm nhiệt độ lò xuống còn 175 độ C rồi nướng trong 20-25 phút, đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đẹp mắt là hoàn thành. Dùng bánh ngay khi còn nóng.
cach-lam-Gougères-pho-mai-sieu-de-6
Chúc bạn thành công với cách làm Gougères phô mai này nhé !