Showing posts with label CachLamBanhMienTay. Show all posts
Showing posts with label CachLamBanhMienTay. Show all posts

Làm bánh mì bơ tỏi với chảo, không có lò nướng vẫn ngon

Không cần tới lò nướng hay lò vi sóng, bạn vẫn tự làm được những lát bánh mì vàng ươm, giòn rụm thơm nức mùi tỏi và ngậy vị bơ cho cả nhà ăn sáng dễ ợt đó!

Những bữa sáng thời chưa lập gia đình

Hồi còn độc thân vui tính, mình lười nấu nướng nên ít khi ăn bữa sáng, hoặc là ghé qua Pepperonis ngay gần nhà để ăn cho tiện. Khi thì suất cơm rang hải sản, khi thì rủ đứa bạn chia nhau chiếc bánh pizza thơm lừng, khi thì làm đĩa mì Ý ngậy vị xốt, đậm đà vị thịt băm,… Nhưng nhanh gọn mà ngon nhất thì mình hay gọi bánh mì nướng bơ tỏi.
Nhà hàng pepperonis huỳnh thúc kháng 1
Những bữa ăn đáng nhớ ở Pepperonis
Bánh mì khô vốn không phải là món ăn yêu thích của mình, thế nhưng sau khi phủ lên một lớp bơ vàng nhạt, ngầy ngậy và đượm trong hương thơm của tỏi, thì mình lại có thể ăn hoài không chán! Chính điều này đã giữ chân mình đến với Pepperonis hầu như mỗi ngày.
Sau này lập gia đình thì mình bớt lười hơn, mỗi ngày đều chịu khó làm bữa sáng cho cả nhà. Bánh mì bơ tỏi là 1 trong những món mình hay làm nhất, vì nhanh, gọn mà vẫn ngon. Dù nhà mình không có lò nướng hay lò vi sóng, thế nhưng món này làm bằng chảo chống dính cũng ngon lắm các bạn ạ!
Nhà hàng pepperonis huỳnh thúc kháng 2
Nguyên liệu đơn giản nhưng thành phẩm cũng ngon lắm!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ 2 lát bánh mì, 100g bơ thực vật, 2 tép tỏi, 10g đường
+ Nhân kẹp (xúc xích, lạp xưởng, thịt hun khói,… tùy bạn), tiêu, rau mùi
Có thể bạn quan tâm
   • 10 quán ăn sinh viên ngon rẻ, được yêu thích ở Hà Nội
   • Top 20 quán ăn vặt ngon rẻ, nổi tiếng nhất ở Hà Nội
Nếu bạn dùng bánh mì gối thì bỏ viền đi và cắt đôi mỗi lát. Rau mùi, tỏi rửa sạch, băm nhỏ. Phần nhân (ở đây sẽ ví dụ thịt hun khói, các loại nhân khác các bạn linh hoạt sơ chế cho phù hợp) thì cắt mỗi miếng thịt cho vừa vặn với lát bánh.
Làm nóng chảo rồi vặn lửa về mức vừa, đun chảy bơ, bỏ tỏi băm vào phi thơm. Tỏi thơm thì cho rau mùi và đường vào, đảo đều tay trong chừng 2 phút thì tắt bếp.
Làm nóng 1 chiếc chảo khác với ngọn lửa vừa, thả các lát bánh mì vào, áp chảo cho nóng giòn thì lấy ra, quét đều sốt bơ lên cả 2 mặt, mỗi mặt rán thêm chừng 2 phút nữa là được.
Nhà hàng pepperonis huỳnh thúc kháng 3
Dùng chảo chống dính "nướng" bánh mì cũng ngon ra trò!
Bạn dùng bánh mì kẹp nhân, thêm tương ớt/tương cà tùy ý thích, có thể ốp thêm quả trứng để ăn kèm cho ngon hơn, sau cùng rắc ít rau mùi băm và tiêu bột lên cho thơm là được.

Thỉnh thoảng đổi bữa với Pepperonis

Người ta hay quen nhắc đến Pepperonis là nhắc đến pizza – những chiếc pizza đế mịn đều, nóng giòn nhẹ mà vẫn được độ xốp hoàn hảo, vàng ngậy phô mai phủ trên lớp nhân thơm nưng nức đã làm nên thương hiệu của nhà hàng ăn nhanh này. Tuy nhiên, Pepperonis trong mình không chỉ là những chiếc pizza đủ loại kích cỡ, hương vị mà còn là những chiếc xúc xích “khổng lồ” nướng sem sém bên ngoài, nóng rẫy, thơm lừng hay những lát hành vòng tròn quay, vàng ruộm, cắn một miếng vị thơm thấm vào tận từng tế bào vị giác. Hai món này ăn cùng bánh mì nướng bơ tỏi ngon đến lạ lùng!
Nhà hàng pepperonis huỳnh thúc kháng 4
Thỉnh thoảng, bạn hãy cùng thư giãn đôi chút cùng những bữa ăn nhẹ nhàng ở Pepperonis nhé!
Hôm nào đó, bạn hãy cùng gia đình mình ghé đến Pepperonis để cùng chia sẻ những món ăn nhanh mà vẫn bổ này nhé, nhất là các bé đảm bảo sẽ rất thích nơi này cho xem!

Cách làm Oreo cupcake

Oreo cupcake với vị bánh oreo từ trong ra ngoài hấp dẫn không tả. Cô nàng nào nghiện Oreo thì không nên bỏ qua đâu! Cùng khám phá cách làm bánh oreo cupcake này nhé !
  • Cách làm cupcake cherry
  • Cách làm cupcake đào ngọt ngào
  • Cách làm cupcake lá dứa ngon mê ly
  • Cách làm Cherry Cupcake đáng yêu
  • Trổ tài làm cupcake gừng ấm áp đón Noel

anh-dai-dien-oreo-cupcake


Nguyên liệu Oreo cupcake:

Phần bánh:
– 1 thanh bánh Oreo cỡ vừa
– 1 quả trứng, 120gr bột mì
– 35gr bột ca cao
– 120ml nước
– 60ml sữa tươi
– 130gr đường
– 1 thanh bánh Oreo hoặc hơn để lót đế
Phần kem trang trí:
– 250gr phomat
– 100gr bơ
– 170gr đường
–  vani, bánh Oreo
– 1 thanh bánh Oreo cỡ nhỏ trang trí mặt bánh

Dụng cụ làm Oreo cupcake:

– Máy xay sinh tố
– Máy trộn
– Khuôn cupcake
– Lót cupcake giấy

Cách làm Oreo cupcake:

– Đầu tiên, bạn cho một thanh bánh Oreo cỡ vừa vào máy sinh tố xay cho bánh vụn nhỏ ra. Sau đó bạn cho các thành phần của phần bánh vào máy trộn trộn cho tới khi được hỗn hợp bột nhuyễn, mịn.

cach-lam-oreo-cupcake-1
– Bạn đặt bánh Oreo cỡ vừa vào đáy các khuôn giấy. Sau đó, phủ hỗn hợp bột vừa trộn ở trên lên. Nướng bánh ở 180°C trong khoảng 15 phút.
cach-lam-oreo-cupcake-2
– Trong lúc chờ bánh chín, bạn cho phomat, bơ, đường, vani và vụn vỏ bánh Oreo (ít hơn hỗn hợp trước) vào máy trộn. Tiếp đó, cho hỗn hợp này vào tủ lạnh.
cach-lam-oreo-cupcake-3
– Khi bánh đã nướng xong, lấy hỗn hợp kem đã được làm lạnh ra và phun lên trên. Trang trí với bánh Oreo cỡ nhỏ trên lớp kem.
cach-lam-oreo-cupcake-4
Chúc bạn thành công với cách làm oreo cupcake này nhé !

Cách làm bánh mỳ táo cho bữa sáng

Bánh mỳ là món ăn rất quen thuộc trong bữa sáng. Biến tấu bánh mỳ với những lát táo ăn kèm thì quả là quá tuyệt vời, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Cùng học cách làm bánh mỳ táo này nhé !
  • Cách làm bánh mỳ xoài cực ngon
  • Cách làm bánh mỳ nhân bơ và mứt giòn ngon
  • Bánh mỳ dừa hình trái tim hấp dẫn
  • Cách làm bánh mì tẩm đường hình ngôi sao độc đáo
  • Cách làm bánh mỳ bí ngô
anh-dai-dien-cach-lam-banh-my-tao-cho-bua-sang

Nguyên liệu làm bánh mỳ táo

– 2 tbsp bơ nhạt, ở nhiệt độ phòng
– 150g đường
– 1 tbsp bột quế
– 1 quả táo, cắt lát dày khoảng 3mm
– Nho khô
– 1 gói men nở
– 180ml nước ấm khoảng 40 độ C
– 1 tsp muối
– 250 – 280g bột mỳ
– 1 trứng gà
– 50g shortening

Dụng cụ làm bánh mỳ táo

– Lò nướng
– Khay nướng bánh loaf
– Phới trộn
– Bát sạch

Cách làm bánh mỳ táo

– Bật sẵn lò ở nhiệt độ 190 độ C trước 10p.
– Trong 1 bát, trộn 100g đường và 1 tbsp bột quế.
– Tiếp đến ta rải hỗn hợp trên xuống đáy khuôn đã được quết 1 lớp bơ mỏng chống dính và dàn đều số đường quế ấy khắp đáy khuôn.
– Táo đã được thái lát, ta rải táo đều lên trên bề mặt đường quế. Tiếp tục rải nho khô lên trên táo.
cach-lam-banh-my-tao-cho-bua-sang-2
– Trong 1 bát khác, ta đổ men khô vào nước ấm, khuấy nhẹ và để yên trong vong 10p đến khi men nổi như gạch cua là được.

cach-lam-banh-my-tao-cho-bua-sang-3
– Bây giờ, cho 125g bột mỳ, muối và 50g đường vào hỗn hợp men nở ở trên và trộn thật đều trong khoảng 2p.
cach-lam-banh-my-tao-cho-bua-sang-4
– Cho tiếp trứng, 155g bột mì, shortening vào trộn tiếp đến khi hỗn hợp mịn mượt hòa quyện vào nhau.
cach-lam-banh-my-tao-cho-bua-sang-5
– Đổ hỗn hợp này lên trên táo, nho khô đã được rải đều lên khuôn từ trước. Dàn cho đều khuôn bánh.
– Để khuôn bột này ở nơi ấm áp, tốt nhất ở nhiệt độ 40 độ trong 50 -60p để ủ bột.
cach-lam-banh-my-tao-cho-bua-sang-6
– Sau khi thời gian ủ bột xong, ta đem nướng bánh trong khoảng 35p đến khi bánh chín vàng là được.
cach-lam-banh-my-tao-cho-bua-sang-7
Đem ra thưởng thức thôi nào.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mỳ táo này nhé !

Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng

Những chiếc bánh cupcake ngọt ngào với phần topping dễ thương đã quá quen thuộc phải không nào? Vậy hãy thay đổi khẩu vị của mình với những chiếc cupcake giăm bông mặn mà, đậm đà nhé! Cùng học cách làm cupcake giăm bông này nhé !
  • Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng
  • 9 mẹo để cho ra lò những mẻ bánh cupcake chuẩn ngon
  • Biến tấu với cách làm cupcake trái cây siêu đặc biệt
  • Cách làm bánh búp bê đáng yêu
  • Cách làm Oreo cupcake
Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng, cach lam cupcake giam bong cuc don gian va bo duong

Nguyên liệu làm cupcake giăm bông

– 6 quả trứng gà
– 1 trái bơ chín
– Giăm bông
– Hạt tiêu

Dụng cụ làm cupcake giăm bông

– Khuôn nướng bánh cupcake
– Lò nướng

Cách làm cupcake giăm bông

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C
– Lót đế giấy bánh cupcake cho mỗi chiếc khuôn nướng bánh.
– Gọt vỏ, bỏ hạt và thái bơ chín thành miếng vừa ăn.
– Đặt một miếng giăm bông và 1-2 miếng bơ chín vào mỗi ô bánh cupcake

Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng 1, cach lam cupcake giam bong cuc don gian va bo duong 1
– Đập một quả trứng vào mỗi ô bánh cupcake đã có giăm bông và bơ.
Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng 2, cach lam cupcake giam bong cuc don gian va bo duong 2
– Nướng bánh trong 20 phút, lúc này lòng trắng trứng sẽ đông đặc lại ( nếu bạn thích ăn trứng lòng đào thì có thể nướng bánh từ 15-16 phút thôi nhé, nhưng nhớ chọn mua trứng đảm bảo chất lượng đấy!)
– Sau khi lấy “bánh cupcake” ra khỏi lò nướng, các bạn rắc một chút tiêu lên trên để món ăn của chúng ta thơm và hấp dẫn hơn.
Món ăn này sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc thật hiệu quả đấy! Đây cũng là một món ăn lý tưởng cho những bạn đang theo chế độ low-carb phải không nào?
Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng 3, cach lam cupcake giam bong cuc don gian va bo duong 3
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món cupcake giăm bông này!

Cách làm bánh Monkey Ginger thơm ngon

Bánh Monkey Ginger mm do thơm nng của gng và thoang thoảng mùi quế chc hẳn sẽ khiến bạn mê mẩn và muăn thật nhiđy! Hãy vào bếp cùng lambanh365.com và hc cách làm bánh monkey ginger ngay nào!
  • Cách làm bánh mì sữa mềm thơm, hấp dẫn
  • Học làm bánh mì nướng phô mai thịt nguội kiểu mới cho bữa sáng ngon lành
  • Bánh mì Stollen – Gọi mùa Noel về
  • Cách làm bánh mì matcha mini cực yêu
  • Cách làm bánh mì donut không cần lò nướng
hinh-dai-dien-banh-monkey-ginger-thom-ngon

Nguyên liệu làm bánh monkey ginger:

– 1 gói men khô
– 1 nhúm đường trắng
– 80ml nước ấm (40 độ)
– 2 muỗng canh bơ lạt
– 240ml sữa tươi
– 75g mật đường
– 400g bột mì
– 2 tsp muối kosher
– 2 tsp gừng (ginger)
– 2 tsp bột quế
– 1/2 tsp đinh hương đất ( không có cũng được )
– 1/4 tsp hạt nhục đậu khấu
– 30g bột mì (nếu cần)
– 2 tbsp bơ mềm
– 1 thanh bơ chảy ( 113g )
– 200g đường nâu

Dng c làm bánh monkey ginger:

– Bát sạch
– Chảo
– Máy trộn

Cách làm bánh monkey ginger:

Bước 1:
– Dùng một bát nhỏ, kết hợp nấm men và một nhúm đường với nước ấm.
– Đặt sang một bên để 10 phút, cho đến khi hỗn hợp sủi bọt.
Bước 2:
– Tiếp đến, bạn dùng một cái chảo nhỏ, kết hợp 2 tbsp bơ, sữa và mật đường đun nóng cho đến khi bơ tan chảy.
–  Đặt sang một bên để nguội trong một khoảng thời gian ngắn.
cach-lam-banh-monkey-ginger-thom-ngon-1
Bước 3:
– Trong một cái máy trộn, bạn kết hợp bột, muối, gừng, quế, đinh hương, và hạt nhục đậu khấu với một cái đánh trứng hoặc 1 cái thìa.
– Bật máy trộn tốc độ thấp. Từ từ thêm 2 hỗn hợp mật mía và sau đó là hỗn hợp men ở bước 1.
– Chờ khoảng 7 phút  hoặc cho đến khi mịn. Bột sẽ khá là dính.

cach-lam-banh-monkey-ginger-thom-ngon-2
Bước 4: Ủ bột ở nhiệt độ phòng cho đến khi bột tăng gấp đôi (khoảng 1 giờ hoặc 1 giờ rưỡi)
cach-lam-banh-monkey-ginger-thom-ngon-3
Bước 5: Cho 2 tsp bơ mềm vào chảo, đặt thanh bơ chảy vào 1 cái bát cùng với đường nâu.
Bước 6:
– Khi bột đã tăng lên, Rắc nhẹ 1 lớp bột mì lên bề mặt hỗn hợp bột.
– Cắt bột thành 64 miếng và cuộn miếng vào hình quả bóng.
cach-lam-banh-monkey-ginger-thom-ngon-4
– Một lúc, nhúng các quả bóng vào bơ, sau đó cuộn trong đường nâu, và đặt trong chảo.
cach-lam-banh-monkey-ginger-thom-ngon-5
Bước 7:
– Đậy chảo với một cái túi lilong, đặt chúng ở một nơi ấm áp để cho bột nở thêm khoảng 1 giờ nữa.
– Chờ đợi điều kỳ diệu sẽ xảy ra. Bánh sẽ phồng lên và dính chặt với nhau như thế này! Nhìn rất ngon phải không nào?
cach-lam-banh-monkey-ginger-thom-ngon-6
Bước 8:
– Làm nóng lò nướng đến 175 độ C.
– Nướng bánh Monkey từ 30-35phút, cho đến khi phía trên bánh là màu nâu vàng.
– Lấy ra khỏi lò và để nguội trong khay khoảng 5 phút . Đảo ngược bánh lên và cho ra ngoài 5-10 phút.
Như vậy là đã hoàn thành rồi đấy!
 cach-lam-banh-monkey-ginger-thom-ngon-7
Chúc các bn thành công vcách làm bánh Monkey ginger thơm ngon hp dn v gng này nhé!