Hiển thị các bài đăng có nhãn CachLamBanhPlan. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn CachLamBanhPlan. Hiển thị tất cả bài đăng

Thưởng thức bánh kem tại 3 tiệm bánh ngon nhất Hà thành

Với phần bánh bông lan mềm nhẹ, phần kem beo béo, ngậy ngậy, bánh kem sẵn sàng hạ gục bất cứ những tín đồ mê bánh ngọt. Theo chân Lambanh365.com đi thưởng thức bánh kem tại 3 tiệm bánh ngon nhất Hà thành nhé!
  • Thưởng thức bánh kem tại 3 tiệm bánh ngon nhất Hà thành
thuong thuc banh kem tai 3 tiem banh ngon nhat ha thanh 5

  1. Aroi Dessert – 8 Nguyễn Thiếp, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
– Là một trong những tiệm bánh mới nổi gần đây tại Hà thành với phong cách trang trí quán cũng như các món đồ uống, tráng miệng cực dễ thương. Ngoài các loại bánh thông thường như mousse, cheesecake thì ở đây cũng khá nổi tiếng với món bánh gấu nhìn cực kute! Phủ bên ngoài là một lớp cacao đăng đắng, còn bên trong lại là phần bánh mềm xốp, ngọt nhẹ chứ không quá gắt, ăn rất ngon.
– Giá cho một “chú gấu” dễ thương là 70.000đ, nhìn nho nhỏ vậy thôi mà phải 2 người ăn mới hết đấy nhé!
thuong thuc banh kem tai 3 tiem banh ngon nhat ha thanh 1

  1. Nồi Chocolate – Ngõ 6 Lê Thánh Tông, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

– Với cái tên thân mật là Tiệm bánh Nhọ Nồi, chỉ mới khai trương cách đây không lâu nhưng Nồi đã có cho mình một lượng fan vô cùng hùng hậu đấy nhé! Cách bày trí hiện đại nhưng cũng rất ấm cúng và dễ thương, còn bánh thì đa dạng về cả chủng loại lẫn hương vị, ai mà đã đến với Nồi một lần rồi thì sẽ bị những món bánh ở đây hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên luôn đấy! Đặc biệt, món bánh Red Velvet với màu đỏ nổi bật, cốt bánh mềm nhẹ, thơm phức và phần kem dậy mùi cheesse quyến rũ, chà chà, đã có bạn nào thấy đói bụng chưa nhỉ?
– Giá cho một phần Red Velvet hảo hạng chỉ có 40.000đ thôi nhé!
thuong thuc banh kem tai 3 tiem banh ngon nhat ha thanh 2

  1. Vanilla Cake & Drink – 223 Giảng Võ, quận Ba Đình, Hà Nội.
– Với không gian nhẹ nhàng, ấm cúng, ngay từ khi mới đặt chân vào Vanilla Cake & Drink, bạn đã có một cảm giác rất thoải mái, chứ không xô bồ như những tiệm bánh khác. Bánh kem ở đây ngon nhất thì phải kể đến Red Velvet, chất lượng phải nói là có thể cạnh tranh được với những nhà hàng 5 sao luôn nhé! Cốt bánh mềm, xốp, kem phủ ngọt ngậy, beo béo, ăn hoài mà không thấy ngán! Xứng đáng được điểm 10 cho chất lượng!
– Giá dao động từ 30.000đ đến 38.000đ cho một phần bánh to đùng!
thuong thuc banh kem tai 3 tiem banh ngon nhat ha thanh 3
Thưởng thức bánh kem tại 3 tiệm bánh ngon nhất Hà thành, bạn đã sẵn sàng chưa?

Nguyên liệu cơ bản trong làm bánh

Bột, trứng, sữa, đường, bơ,…. Những  nguyên liệu quá quen thuộc mà ai cũng biết để tạo ra hầu hết bất kì một loại bánh nào. Nhưng các nguyên liệu để làm bánh không chỉ dừng lại ở đó, chúng còn rất nhiều loại nguyên liệu để tạo ra chiếc bánh hoàn hảo ngon miệng cho mọi người đấy. Hôm nay hãy cùng lambanh365.com đi điêm danh những nguyên liệu cơ bản trong làm bánh cần có nhất để làm ra những chiếc bánh xinh xắn nhé.
  • Benign Prostatic Hypertrophy Procedure And 5 Data Your self Should really Study Relating to It
  • Học nấu chè kê đậu xanh thơm lừng
  • Các loại bánh trôi ngon vòng quanh châu Á
  • Công thức bánh xèo miền Nam đơn giản
  • Cách làm bánh muffin bí xanh vị bơ tỏi lạ miệng

anh-dai-dien-nguyen-lieu-lam-banh-co-ban


Bột làm bánh

Cứ nhắc đến bánh ngọt đồng nghĩa với việc bạn đang nhắc đến các loại bột làm bánh. Và bột làm bánh thì chia ra khá nhiều loại. Thậm chí có người còn phải thốt lên là : sao có nhiều loại bột để làm bánh thế, thế này thì sao mà nhớ hết được, nhỡ nhầm lẫn giữa cách dùng của các loại bột thì có ảnh hưởng đến sản phẩm bánh ra lò không,..v.v  Câu trả lời là chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bánh thành phẩm, bởi không có lí do gì mà công thức họ lại phải ghi rõ là dùng loại bột này mà không dùng loại bột kia, đó là công thức và đặc trưng của chiếc bánh ấy nên việc tuân theo là đương nhiên. Cùng tìm hiểu cái thứ bột mịn mịn trắng trắng tưởng giống nhau mà không phải như thế nhé.
     1. Các loại bột mì
– Bột mỳ đa dụng (all purpose flour): được sử dụng cho rất nhiều loại bánh như bánh ngọt ga-tô (cake), bánh quy (cookies), bánh mỳ (breads)… Khi mới bắt đầu thì bột mỳ đa dụng là nguyên liệu làm bánh được hầu hết mọi người chọn vì rất tiện dụng, nhưng một khi đã có kinh nghiệm và chuyên nghiệp hơn, thì bạn không nên dùng bột mì đa dụng nhé.

nguyen-lieu-lam-banh-co-ban-1
– Bột mỳ nở (Self raising flour): là nguyên liệu làm bánh gồm hỗn hợp bột mì + bột nở và muối.
nguyen-lieu-lam-banh-co-ban-3
– Bột bánh ngọt (cake flour): Hay bột mì mịn, là nguyên liệu làm bánh bạn sẽ dùng nhiều nhất sau này. Nếu không có cake flour, bạn có thể tự chế bột theo công thức này:
90gr bột mì đa dụng + 20gr bột ngô = 100gr cake flour
nguyen-lieu-lam-banh-co-ban-4
– Bột bánh mỳ ( bread flour ): là loại bột chuyên để làm bánh mỳ gối, bánh mỳ bagu, đế bánh pizza,… bởi thành phẩm khi ra lò là bánh có độ dai dai chứ không mềm như bánh ngọt.

nguyen-lieu-lam-banh-co-ban-2
   2. Bột gạo
– Bột gạo dường như là nguyên liệu làm bánh thân quen hơn, và cũng ít loại hơn bột mì. Bạn có thể thấy bột gạo quen thuộc với chúng ta hơn bởi đâu đó trong các món bánh Việt Nam như bánh trôi bánh chay, bánh bột lọc, bánh dẻo, hoặc Mochi của Nhật,… chúng ta dùng bột gạo để chế biến chứ tuyệt nhiên và không được thay thế nó bằng bột mỳ.
– Có 2 loại bột gạo chính là bột gạo tẻ  và bột gạo nếp. Khi mua bột gạo bạn nhớ để ý xem công thức ghi là bột gạo (flour) hay tinh bột (starch) nhé.
nguyen-lieu-lam-banh-co-ban-5
3. Bột nở, muối nở
– Bột nở/bột nổi (baking powder ) và Muối nở (baking soda) là các nguyên liệu làm bánh giúp bánh nở xốp. Có thể hiểu bột nở (Baking powder) = Muối nở (Baking soda) + acid + tinh bột
– Khi sử dụng các loại bột này, nhất thiết phải rây bột và trộn đều,  sau đó nướng bánh luôn nếu không bánh sẽ bị xẹp đó. Ban có thể thay thế 2 loại bột này cho nhau tuỳ vào từng công thức, nhưng nhớ cân bằng tỉ lệ nhé, kẻo cho quá nhiều bột nở, muối nở sẽ khiến bánh có vị mặn.
nguyen-lieu-lam-banh-co-ban-7
nguyen-lieu-lam-banh-co-ban-6
4. Các loại bột khác
nguyen-lieu-lam-banh-co-ban-8
– Ngoài bột gạo và bột mì, bạn cũng sẽ sử dụng đến những nguyên liệu làm bánh từ bột khác như bột ngô, bột đậu nành, bột đậu xanh. Một số bột có tác dụng thêm hương vị đặc trưng cho bánh như bột trà xanh, bột cacao, bột socola, bột quế, bột vani.
Chúng ta đã tìm hiểu được những loại bột cơ bản nhất và không thể thiếu trong những nguyên liệu cơ bản trong làm bánh. Những kiến thức ở trên hy vọng sẽ giúp bạn hiểu hơn và không còn bị nhầm lẫn khi làm bánh hay đánh đồng chúng làm một khi đọc các công thức làm bánh nhé.
Xem tiếp phần 2: Nguyên liệu cơ bản trong làm bánh phần 2

Đi khắp Sài Gòn ăn chè tránh nóng

Sài Gòn đang bước vào những ngày nắng nóng, vậy nên chè là một món được nhiều bạn trẻ Sài thành nghĩ đến ngay khi muốn ăn chút gì đó giải nhiệt mà giá cả lại thật bình dân. Vậy hãy cùng Lambanh365.com đi khắp Sài Gòn ăn chè tránh nóng nhé!
  • Đi khắp Sài Gòn ăn chè tránh nóng
di khap sai gon an che tranh nong 5

  1. Chè Khúc Bạch Đỗ Ngọc – 666 Sư Vạn Hạnh, quận 10, TP.HCM.
– Chè khúc bạch nổi tiếng trên cả nước trong một vài năm trở lại đây, ở Sài Gòn, chè Khúc bạch Đỗ Ngọc là một trong những hàng bán hút khách nhất, bởi ly chè khúc bạch ngọt thơm, kết hợp với nhiều loại hoa quả như thanh long, dưa hấu, nhãn,…tất cả tạo nên một món chè giải nhiệt tuyệt vời trong mùa nóng.
– Không gian quán tháng mát, nhân viên phục vụ nhiệt tình, và giá cả khá phải chăng (35.000đ/chén chè to oạch) là một điểm cộng.
di khap sai gon an che tranh nong 7

  1. Chè Khúc Bạch Thanh – 68/210 Trần quang Khải, quận 1, TP.HCM.
– Với sự đa dạng, phong phú về hương vị, chè khúc bạch ở đây được các bạn trẻ sài thành đón nhận nồng nhiệt. Chè khúc bạch vị trà xanh có vị thanh, beo néo, dai dai; chè khúc bạch vị cafe lại có vị hơi đăng đắng, ăn khá lạ miệng, kết hợp với đủ loại trái cây khiến bạn chỉ cần nhìn thôi cũng thấy mát.
– View của quán khá đẹp và thoáng nên rất thích hợp cho những ngày nóng mà ngồi nhâm nhi một tô chè thanh mát đấy nhé! Giá cả cũng vừa túi tiền, chỉ từ 30.000đ đến 35.000đ.
di khap sai gon an che tranh nong 2

  1. Chè Mâm Khánh Vy – 242B Sư Vạn Hạnh, quận 10, TP.HCM.
– Đây là một torng những quán chè mâm có tiếng nhất nhì Sài thành luôn nhe1 Không phải là một quán lớn, nhưng chất lượng chè thì cực kỳ “bự”. Một mâm có 16 loại chè, mà loại nào cũng ngon, chè trôi nước dẻo dai, chè đậu đen ngọt nhưng không quá gắt, chè đậu xanh lại thanh mát,…Ôi chao, trong ngày nóng mà đi ăn chè mâm đúng là một lựa chọn đúng đắn đấy!

– Gọi một mâm chè có giá 73.000đ phải 4 người ăn mới hết, nên nhớ rủ rê thâm bạn bè đi nhé! Còn nếu không thích gọi theo “mâm”, bạn cũng có thể gọi theo từng chén lẻ, 1 chén chè có giá 4.000đ, ăn đến chén thứ 3 là no căng bụng luôn!
di khap sai gon an che tranh nong 3

  1. Chè Campuchia – 57/21A Hồ Thi Kỷ, quận 10, TP.HCM.
– Ai ở Sài Gòn mà muốn thưởng thức chè Campuchia chính gốc thì ghé đến địa chỉ 57/21A Hồ Thi Kỷ, quận 10 ngay và luôn nhé! Món chè bí chưng ở đây phải nói là số 1 đấy! Chè có vị ngọt thanh, ăn rất vừa miệng, miếng bí đỏ nhỏ, chưng mềm nhưng không bị nát, thơm bùi, ngọt ngọt, phải nói là ăn cực thích!
– Một tô chè Campuchia chính gốc, to oạch, thêm nhiều topping ăn kèm mà giá chỉ có 20.000đ! Phải thử ngay mới được!
di khap sai gon an che tranh nong 4

  1. Chè Tường Phong – 83 An Điềm, quận 5, TP.HCM.
– Là một quán chè có từ khá lâu nhưng không vì thế mà “tụt hậu” so với những quán chè “sinh sau đẻ muộn” đâu nhé! Nhìn menu của quán là thấy “choáng váng” vì có rất rất nhiều loại chè khác nhau được bày bán ở đây, mà loại nào cũng ngon cả. Nhìn chung các món chè ở Tường Phong đều có vị ngọt thanh, topping nhiều nên ăn rất thích!
– Chỉ có một lưu ý nhỏ khi đến với Chè Tường Phong là bạn nhớ đến sớm thì mới có thể thưởng thức được nhiều loại chè khác nhau, vì 19h mở cửa mà đến 21h chè đã hết nhẵn luôn đấy!
– Giá cả thì cực “sinh viên”, chỉ từ 10.000đ đến 28.000đ một tô chè đầy ắp.
di khap sai gon an che tranh nong 6
Lambanh365.com vừa giúp bạn điểm qua 5 địa điểm thưởng thức chè tuyệt ngon rồi đấy!
Bạn có muốn cùng Lambanh365.com đi khắp Sài Gòn ăn chè tránh nóng không nào?

Tổng hợp một số quán Donut ở Hà Nội và Hồ Chí Minh

Những chiếc bánh donut mềm, xốp với phần topping được trang trí vô cùng dễ thương, xinh xắn dễ dàng đốn gục trái tim của các cô nàng hảo ngọt. Cùng thử ghé thăm vài địa chỉ bán Donut ở Hà Nội và Tp.HCM sau đây nhé!
  • Tự làm bánh dounut trà xanh ngon mê ly
  • Cách làm bánh Doughnut đơn giản
  • Cách làm bánh donut cực dễ không cần lò nướng
  • Học làm donut vị táo thơm lừng, hấp dẫn
  • Cách làm bánh donut chuối phủ hạnh nhân
Tổng hợp một số quán Donut ở Hà Nội và Hồ Chí Minh, tong hop mot so quan donut o ha noi va ho chi minh

1. Dunkin’s donut – D2 Giảng Võ, Quận Đống Đa, Hà Nội

– Quán có không gian thoáng đãng, được đầu tư và thiết kế chuyên nghiệp, trẻ trung. Chỗ gửi xe của quán cũng rất rộng rãi. Bánh donut được bán với giá từ 15-18k/chiếc, đây là mức giá khá hợp lý cho một chiếc bánh xốp mềm với phần topping đẹp mắt. Bánh ngọt nên các bạn có thể gọi thêm đồ uống để đỡ ngán, đồ uống của quán cũng khá đa dạng đấy! Quán là một địa điểm rất phù hợp cho những cô nàng hoặc anh chàng hảo ngọt.
– Mức giá: 15.000-18.000đ
Tổng hợp một số quán Donut ở Hà Nội và Hồ Chí Minh 1,tong hop mot so quan donut o ha noi va ho chi minh 1

2. Funzone Donuts – 105C Ngô Quyền, Phường 11, Quận 5

– Quán được trang trí với những gam màu tươi sáng, tạo cho quán một không gian ấm cúng nhưng cũng vô cùng trẻ trung và phá cách. Donut là món chính của quán. Những chiếc donut xinh xắn, ngọt ngào, mềm mịn có giá khoảng 12.000đ. Ngoài donut, quán còn có thêm các loại đồ uống rất đa dạng, đặc biệt, quán mới có thêm món bánh bông lan trứng muối rất thơm ngon nữa đấy. Đây là một địa điểm tổ chức sinh nhật lý tưởng cho các bạn trẻ.
– Mức giá: 12.000-15.000đ

Tổng hợp một số quán Donut ở Hà Nội và Hồ Chí Minh 2,tong hop mot so quan donut o ha noi va ho chi minh 2

3. Thế giới Donut – 210 Hai Bà Trưng, Quận 1 – Hồ Chí Minh

– “Thế giới Donut”, cái tên quán đã nói lên tất cả rồi phải không nào? Đây quả là một điểm đến lý tưởng cho những fan của món bánh donut dễ thương này. Quán được trang trí dễ thương, rất ‘’teen’’, phù hợp cho các bạn chụp ảnh và có những giây phút vui vẻ với bạn bè. Một điểm cộng nữa là nhân viên của quán phục vụ khá tận tình đấy!
– Mức giá: 12.000-15.000đ
Tổng hợp một số quán Donut ở Hà Nội và Hồ Chí Minh 3,tong hop mot so quan donut o ha noi va ho chi minh 3

4. Bim Donut – 147 Tôn Đản, Quận 4, TP. HCM

– Không gian quán nhỏ nhưng bánh donut ở đây có giá khá hợp lý, phù hợp với các bạn học sinh, sinh viên. Ngoài donut ra thì bánh su kem Singapore cũng là một trong những món tủ, rất đáng thử khi bạn đến quán đấy nha.
– Mức giá: 11.000-16.000đ
Tổng hợp một số quán Donut ở Hà Nội và Hồ Chí Minh 4,tong hop mot so quan donut o ha noi va ho chi minh 4
Bạn đã sẵn sàng đi khám phá một số địa chỉ bán bánh donut siêu ngon ở Hà Nội và tp Hồ Chí Minh chưa nào ?

Tổng hợp 6 loại bánh dân dã thơm ngon!

Ẩm thực Việt Nam ta luôn đa dạng và phong phú với những loại bánh thơm ngon bổ dưỡng mang nét đặc trưng từ xa xưa truyền lại. Đến nay, chúng vẫn được ưa chuộng và biến tấu linh hoạt đa dạng. Bài viết tổng hợp 6 loại bánh dân dã thơm ngon sẽ mang đến cho bạn những chiếc bánh được ưa chuộng và yêu thích nhất. Hãy khám phá ngay thôi nào!
  • Tổng hợp 6 loại bánh dân dã thơm ngon!
  • Tổng hợp các loại bánh ăn vặt của người Singapore
hinh dai dien

1. Bánh tét

– Bánh tét, có nơi gọi là bánh đòn, là một loại bánh trong ẩm thực của cả người Kinh và một số dân tộc thiểu số ở miền Nam và miền Trung Việt Nam.
– Bánh có nét tương đồng với bánh chưng ở Miền Bắc về nguyên liệu, cách nấu, chỉ khác về hình dáng và sử dụng lá chuối để gói thay vì lá dong, vì vậy nó cũng được sử dụng nhiều nhất trong dịp Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc Việt Nam.
banh tet
– Để thưởng thức bánh tét, thông thường, nếu thích ăn ngọt, người thưởng thức có thể chấm bánh với đường kính trắng tinh hoặc thích ăn mặn thì chấm nước mắm loại ngon. Người miền Trung còn ăn bánh tét với dưa món, là món dưa gồm củ kiêu, đu đủ, cà rốt, su hào ngâm trong nước mắm đường.
banh tet 2
– Để đỡ ngán, bánh cũng có thể được rán qua trong chảo mỡ cho lớp vỏ ngoài chín vàng giòn. Bánh sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn đấy!
banh tet 3

2. Bánh tiêu

– Bánh tiêu là một loại bánh ngọt bình dân có xuất xứ từ Trung Quốc.
– Bánh được chế biến bằng những nguyên liệu gồm bột mỳ và bột khai cùng với đường, vừng hay mè và chế biến bằng phương pháp rán sôi qua chảo có dầu nóng. Đây là loại bánh phục vụ tại chỗ tức là người mua nhận bánh từ người làm khi vừa rán xong vì bánh muốn ngon phải là loại bánh vừa vớt ra khỏi chảo dầu, còn nóng, lại vừa mềm vừa giòn.
banh tieu
– Bánh tiêu được cho thêm ít đường đủ để làm dậy hơn vị ngọt của bột. Vị ngọt của bánh tiêu vì thế rất nhẹ, không như những loại bánh ngọt khác và bánh tiêu có phủ những hạt vừng hay mè thơm ngậy, những hạt vừn hay mè trắng li ti sau khi rán trở nên căng phồng, quyện với mùi thơm của bột mì rán giòn trở nên hấp dẫn.
banh tieu 2

3. Bánh xèo

– Bánh xèo là một loại bánh của ẩm thực Việt Nam ta. Bánh có bột bên ngoài, bên trong có nhân là tôm, thịt, giá đỗ được rán màu vàng, đúc thành hình tròn hoặc gấp lại thành hình bán nguyệt. Tuỳ theo từng địa phương tại Việt Nam ta mà bánh được thưởng thức với nét đặc trưng riêng.
– Thường có 2 phong cách: đổ bánh xèo giòn và bánh xèo dai. Ở Việt Nam ta, tùy vào từng vùng miền mà có những biến tấu khác nhau cho loại bánh này. Tuy nhiên, chúng đều được yêu thích và ưa chuộng.
banh xeo

– Bánh xèo ăn bằng cách cuốn với rau bẹ rộng, thêm rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt.

4. Bánh gật gù

– Bánh gật gù là một loại bánh giống như bánh phở hoặc bánh cuốn, bánh ướt, có thể ăn nóng ngay sau khi tráng bánh xong, bánh gật gù sau khi tráng thì được cuốn lại thành một cuộn dài.
– Vùng đất nổi tiếng với món bánh này là Tiên Yên thuộc tỉnh Quảng Ninh.
– Nguyên liệu để làm bánh gật gù giống như làm bánh phở, người ta lấy gạo ngon đã ngâm nước trước một hôm đem xay thành bột, điểm khác biệt đó là khi xay bột cho thêm vào đó cơm nguội để bánh sau khi tráng được dẻo, mềm và ngon miệng hơn.
banh gat gu
– Theo truyền thống, bánh gật gù ngon nhất khi ăn chung với khâu nhục đôi khi ăn lại được ăn kèm với thịt chó mắm tôm. Bánh gật gù rất kén nước chấm, không phải nước chấm nào ăn kèm cũng ngon.
– Không thể ăn bánh này với nước mắm hoặc nước tương bình thường mà nước chấm ăn kèm với bánh này khá cầu kì và công phu, đó là nước mắm ngon chưng với mỡ gà, hành phi, ớt tươi, đôi lúc cho vào thêm một ít thịt băm để nước chấm có mùi vị ngon hơn. Nếu như ăn bánh không hết thì có thể cất giữ trong tủ lạnh rồi hôm sau đem ra xào lại với thịt bò hoặc ăn kèm với nước lèo xương như bún hoặc phở.
banh gat gu 2

5. Bánh tổ

– Bánh tổ là một loại bánh có xuất xứ từ Quảng Nam, đây là một ăn đặc sản, có truyền thống lâu đời trong mỗi dịp tết của người dân xứ Quảng. Nhiều địa phương ở Quảng Nam đều làm bánh này.
– Nguyên liệu gồm có nếp và đường. Nếp phải chọn loại nếp thật tốt, phơi thật khô rồi đem xay thành bột. Bột nếp và đường đem “sên” cho thật kỹ, lọc bỏ hết tạp chất rồi thêm vào chút nước gừng tươi để làm tăng hương vị. Sau đó cho bột vào chiếc khuôn đan bằng nan tre trông như rọ có đường kính chừng 10 – 15 cm, bên trong có lót sẵn lớp lá chuối khô. Bánh được gói lại và dùng tăm tre ghim kín các mép lá. Mỗi bánh cân nặng chừng 500 gam.
banh to
– Ngày Tết, những miếng bánh tổ thơm ngon được bày ra đĩa để ăn tráng miệng, nhâm nhi với chén trà nóng trên tay thì thật tuyệt vời ! Có lẽ cũng bởi thế mà dù bị bao nhiêu loại bánh kẹo công nghiệp lấn át nhưng bánh tổ Hội An vẫn sống mãi cùng quê hương mỗi độ Xuân về, Tết đến.
banh to 2

6. Bánh bò

– Bánh bò là một loại bánh có xuất xứ từ phía nam Trung Quốc và phổ biến tại Việt Nam. Bánh bò là một loại bánh xốp làm từ: bột gạo, nước, đường và men. Mặt bánh có rất nhiều bong bóng nhỏ do có nhiều lỗ khí trong bánh.
– Bánh bò có rất nhiều cách chế biến gồm: bánh bò nướng, bánh bò hấp, bánh bò sữa, bánh bò dừa,…
banh bo nuong
– Nguyên liệu của bánh bò bao gồm: Bột gạo, bột năng, nước cơm rượu nồng độ cao (nếu nước cơm rượu không đúng nồng độ, bạn phải làm lại và tăng lượng nước cơm rượu lên), dừa khô nạo, nước ấm, nước cốt dừa, và đường cát trắng. Hoặc thay thế bằng nước dừa tươi ngọt, nước lọc. Nếu dùng nước cốt dừa bột sẽ mau dậy, bánh sẽ xốp, béo hơn; dùng nước dừa tươi hoặc nước lọc vị bánh sẽ nhẹ nhàng hơn.
banh bo
Trên đây chỉ là tổng hợp 6 loại bánh dân dã thơm ngon cơ bản của nền ẩm thực Việt Nam ta. Bạn hãy chọn cho mình một loại bánh yêu thích nhất nhé!