Showing posts with label CachLamBanhXeo. Show all posts
Showing posts with label CachLamBanhXeo. Show all posts

Cách làm bánh cupcake socola nhân caramen mặn độc đáo

Những chiếc cupcake socola nhân caramen mặn xinh xắn có phần đế làm bằng socola và phần nhân sốt caramen béo ngậy nhưng lại không hề ngắn vì đã được cân bằng lại bởi độ mặn của muối. Bạn thậm chí còn không cần dùng đến bột mì hay lò nướng với cách làm cupcake socola nhân caramen mặn này cơ đấy!
  • Cách làm bánh pudding socola
  • Cách làm Cupcake chocolate kem bạc hà mát lạnh
  • Cách làm bánh S’more không cần lò nướng
  • Cách làm bánh chuối caramen ngọt lịm
  • Biến tấu linh hoạt với cách làm caramen trứng
Cách làm bánh cupcake socola nhân caramen mặn độc đáo 4, cach lam cupcake socola nhan caramen man doc dao 4

Nguyên liệu làm bánh cupcake socola nhân caramen mặn

-115g đường trắng
– 2 tbsp siro ngô ( corn syrup)
– 115g bơ
– 1 tbsp whole milk ( sữa tươi nguyên kem )
– 1 tsp tinh chất vani
– ¼ tsp muối
– 300g socola đen

Dụng cụ làm cupcake socola nhân caramen mặn

– Khuôn bánh cupcake cỡ nhỏ
– Xoong nhỏ

Cách làm bánh cupcake socola nhân caramen mặn

– Trộn đường và siro ngô trong một chiếc xoong nhỏ. Nấu hỗn hợp với lửa lớn, vừa đun vừa khuấy liên tục đến khi hỗn hợp có màu caramen đẹp mắt thì nhấc khỏi bếp.
– Thêm bơ ( các bạn nhớ thêm bơ vào cẩn thận nhé, vì có thể bị bắn đấy) và sữa. Đặt nồi lên bếp trở lại và khuấy liên tục, đều tay đến khi hỗn hợp trở nên mịn, mượt.
– Nhấc khỏi bếp rồi thêm tinh chất vani và muối vào hỗn hợp vừa đun.

– Đun chảy socola bằng phương pháp cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng để quay chảy socola.
– Phết socola chảy vào những khuôn cupcake nhỏ. Để socola vào tủ lạnh cho đông lại rồi lại phết thêm một lớp socola nữa rồi lại bỏ vào tủ lạnh sao cho thu được những chiếc cốc socola xinh xắn.
Cách làm bánh cupcake socola nhân caramen mặn độc đáo 1, cach lam cupcake socola nhan caramen man doc dao 1
– Đổ phần sốt caramen bạn đã đun lúc trước vào những chiếc cup socola.
Cách làm bánh cupcake socola nhân caramen mặn độc đáo 2, cach lam cupcake socola nhan caramen man doc dao 2
– Phết nốt phần socola còn lại lên trên cùng. Khi phần socola bạn vừa phết bắt đầu đông lại thì hãy rắc một chút muối lên trên cùng nhé!
Cách làm bánh cupcake socola nhân caramen mặn độc đáo 3, cach lam cupcake socola nhan caramen man doc dao 3
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm cupcake socola nhân caramen mặn này!

Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng

Những chiếc bánh cupcake ngọt ngào với phần topping dễ thương đã quá quen thuộc phải không nào? Vậy hãy thay đổi khẩu vị của mình với những chiếc cupcake giăm bông mặn mà, đậm đà nhé! Cùng học cách làm cupcake giăm bông này nhé !
  • Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng
  • 9 mẹo để cho ra lò những mẻ bánh cupcake chuẩn ngon
  • Biến tấu với cách làm cupcake trái cây siêu đặc biệt
  • Cách làm bánh búp bê đáng yêu
  • Cách làm Oreo cupcake
Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng, cach lam cupcake giam bong cuc don gian va bo duong

Nguyên liệu làm cupcake giăm bông

– 6 quả trứng gà
– 1 trái bơ chín
– Giăm bông
– Hạt tiêu

Dụng cụ làm cupcake giăm bông

– Khuôn nướng bánh cupcake
– Lò nướng

Cách làm cupcake giăm bông

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C
– Lót đế giấy bánh cupcake cho mỗi chiếc khuôn nướng bánh.
– Gọt vỏ, bỏ hạt và thái bơ chín thành miếng vừa ăn.
– Đặt một miếng giăm bông và 1-2 miếng bơ chín vào mỗi ô bánh cupcake

Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng 1, cach lam cupcake giam bong cuc don gian va bo duong 1
– Đập một quả trứng vào mỗi ô bánh cupcake đã có giăm bông và bơ.
Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng 2, cach lam cupcake giam bong cuc don gian va bo duong 2
– Nướng bánh trong 20 phút, lúc này lòng trắng trứng sẽ đông đặc lại ( nếu bạn thích ăn trứng lòng đào thì có thể nướng bánh từ 15-16 phút thôi nhé, nhưng nhớ chọn mua trứng đảm bảo chất lượng đấy!)
– Sau khi lấy “bánh cupcake” ra khỏi lò nướng, các bạn rắc một chút tiêu lên trên để món ăn của chúng ta thơm và hấp dẫn hơn.
Món ăn này sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc thật hiệu quả đấy! Đây cũng là một món ăn lý tưởng cho những bạn đang theo chế độ low-carb phải không nào?
Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng 3, cach lam cupcake giam bong cuc don gian va bo duong 3
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món cupcake giăm bông này!

Cách nấu chè khoai môn đơn giản

Chè khoai môn với vị ngọt thanh mát, vị bở mềm của khoai môn, cùng vị thơm  của nước cốt dừa chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít. Cách nấu chè khoai môn thì cực đơn giản. Cùng bắt tay vào dành tặng người thân món chè hấp dẫn này nhé.
  • Cách nấu chè ngô siêu nhanh cho người bận rộn
  • Cách nấu chè khúc bạch thơm ngon
  • Cách làm chè trái cây mát rượi cho ngày hè không nóng
  • Cách làm chí mà phù thơm ngon sánh quyện
  • Cách nấu chè đậu xanh nha đam ngon miệng đẹp da
cach lam che khoai mon don gian

Nguyên liệu nấu chè khoai môn:

– 500gr khoai môn.
– 50gr bột báng.
– 150gr nước cốt dừa.
– 2 thìa canh bột sắn dây.
– Đường nêm theo khẩu vị.

Cách nấu chè khoai môn:

Bước 1:
– Bột báng rửa qua dưới vòi nước.
– Ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
cach lam che khoai mon 1
Bước 2:
– Khoai môn rửa sạch, cắt miếng vuông tầm 1,5cm x 1,5cm.
cach lam che khoai mon 2

– Cho khoai môn vào nồi nấu.
– Trong quá trình nấu, có bọt, bạn vớt bỏ đi.
– Khi nước sôi, giảm lửa, đậy vung cho khoai mau mềm.
Bước 3:
– Cho bột báng vào luộc với nước lạnh.
– Khi nước sôi, bạn thêm nước lạnh 1 lần để bột báng được chín đều mà không bị nát.
– Khi bột báng chín bạn vớt ra thả vào âu nước lạnh cho khỏi dính.
cach lam che khoai mon 3
Bước 4:
– Khi khoai đã chín mềm, bạn tránh đảo để miếng khoai khỏi nát.
– Nêm đường theo khẩu vị.
cach lam che khoai mon 4
Bước 5:
– Bột sắn dây hòa với nước cho tan hoàn toàn rồi rót từ từ vào nồi, khuấy đều để chè có độ sánh.
– Cuối cùng thêm nước cốt dừa và bột báng vào khuấy đều.
– Lấy chè ra bát, ăn nóng hay lạnh tùy ý.
Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, chè khoai môn chắc chắn sẽ là một món chè hấp dẫn trong hè này. Cùng trải nghiệm mùa hè này với món chè khoai môn thơm ngon này nhé.
Chúc bạn thành công với cách nấu chè khoai môn này nhé !

Cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất!

Chiếc cupcake bé bé xinh xinh với lớp kem trên mặt bánh nhìn thật đáng yêu phải không? Chiếc bánh cupcake vị vani béo ngậy và ngọt lịm sẽ làm bạn cực kì thích thú đó. Cùng lambah365.com học cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất nhé!
  • Cách làm bánh cupcake chocolate nhân phô mai thơm mềm
  • Mách nhỏ cho bạn 5 địa chỉ thưởng thức Cupcake tuyệt ngon ở Sài Gòn
  • Cách làm cupcake Taco phong cách Mexico quyến rũ
  • Cách làm cupcake giăm bông cực đơn giản và bổ dưỡng
  • Trổ tài làm Cupcake Oreo mềm ngon, hấp dẫn
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_12, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 12

Nguyên liệu làm bánh cupcake vani:

  1. Phần bánh
– 135g cake flour (bột làm bánh ngọt)
– 1 ¼ Tsp bột nở
– ½ Tsp muối nở
– ½ Tsp muối
– 2 quả trứng
– 150g đường
– 1 ½ Tsp tinh chất vani
– 118ml dầu oliu extra light
– 125ml buttermilk (sữa được làm chua)
Mẹo: Nếu bạn không mua được buttermilk thì bạn có thể dùng ½ cup sữa và cho thêm ½ Tsp giấm trắng và để 5 phút trước khi sử dụng.
  1. Phần kem
– 360ml whipping cream
– 1/2 Tsp tinh chất vani

Dụng cụ làm bánh cupcake vani:

– Lò nướng
– Khay nướng cupcake
– Giấy bọc cupcake
– Cooking spray (bình xịt chống dính)
– Túi bóp kem (bạn có thể dùng 1 túi nilon thay thế)

Cách làm bánh cupcake vani:

Bước 1:
– Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C và xếp giấy cupcake vào khay nướng bánh
– Trộn cake flour với bột nở, muối nở và muối trong một tô
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_13, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 13
Bước 2:
– Đánh 2 quả trứng bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình trong 15-20 giây. Đổ đường vào rồi tiếp tục đánh ở tốc độ trung bình trong 30 giây
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_1, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 1
Bước 3:
– Cho thêm vani và dầu oliu vào và tiếp tục đánh ở tốc độ trung bình trong 1 phút.
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_2, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 2
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_3, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 3
Bước 4:

– Giảm tốc độ xuống 1 nấc và đổ từ từ một nửa hỗn hợp bột vào đánh đều. Sau đó, cho 1 nửa lượng buttermilk vào đánh đều. Cho nửa còn lại của bột vào đánh tiếp, sau đó lại cho nửa còn lại của buttermilk vào đánh cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn. Bước này rất quan trọng, bạn cần thực hiện chính xác để có chiếc cupcake hoàn hảo nhất.
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_4, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 4
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_15, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 5
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_16, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 6
Bước 5:
– Đổ hỗn hợp vào khay nướng đã xếp giấy, độ cao hỗn hợp nên bằng ½ độ cao của giấy
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_7, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 7
Bước 6:
– Nướng 12-14 phút ở nhiệt độ 180 độ C sau đó cho ra để nguội khoảng 5 phút
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_8, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 8
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_9, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 9
Bước 7:
– Đánh bông whipping cream với vani rồi cho hỗn hợp vào túi bóp kem và bóp nhẹ lên mặt bánh.
– Bạn có thể trang trí bánh bằng một quả cherry hoặc dâu nhé!
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_10, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 10
cach_lam_cupcake_vani_hoan_hao_nhat_11, cách làm cupcake vani hoàn hảo nhất 11
Vậy là một mẻ bánh cupcake vani  đã ra lò rồi đó!
Chúc các bạn làm thành công với công thức làm bánh cupcake vani hoàn hảo nhất này nhé!

Cách làm bánh kem socola bơ đậu phộng béo ngậy khó cưỡng

Một trong số những chiếc bánh kem được yêu thích nhất của phương Tây thì chắc hẳn phải kể đến bánh kem socola bơ đậu phộng. Một loại bánh đặc trưng của Mỹ. Bánh thơm ngon, mềm dịu lại thoang thoảng vị béo ngậy khó cưỡng. Vào bếp cùng lambanh365.com hôm nay để học cách làm bánh kem socola bơ đậu phộng nhé !
  • Cách làm bánh Paleo Brownie cho tín đồ mê socola
  • Cách làm bánh kem rau câu hấp dẫn
  • Bánh socola dừa thơm ngậy, hấp dẫn
  • Cách làm bánh quy khoai tây chiên socola mặn mặn ngọt ngọt
  • Cách làm kẹo socola vỏ cam orangettes dẻo dẻo lạ miệng
hinh-dai-dien-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong

Nguyên liệu làm bánh kem socola bơ đậu phộng: 

1,Phần vỏ bánh
– 250g Bột mì
– 70g Đường xay
– 150g Bơ
– 3g Muối
– 3g Bột nở
– 1 Lòng trắng trứng
2, Phần bánh
– 70g chocolate chip
– 480 sữa tươi
– Thêm 100g chocolate chip để rắc lên mặt bánh
– 225g bơ đậu phộng (peanut butter)
– 110g đường bột
– 460 ml whipping cream

Dụng cụ làm bánh kem socola bơ đậu phộng:

– khuôn tart nhỏ
– Vài cái tô sạch
– Thìa gỗ
– Cây cán bột

Cách làm bánh kem socola bơ đậu phộng: 

Bước 1: 
– Đầu tiên, bạn hãy làm phần vỏ bánh nhé!
– Cho bột mì + đường xay + muối + bột nở + bơ vào tô to sạch và trộn cho đến khi hỗn hợp không bị vón cục là được.
cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-1
– Tiếp tục cho lòng trắng trứng vào trộn thật đều.

cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-2
– Ấn dẹt miếng bột xuống, dùng màng nilon thực phẩm bọc kín bột lại rồi cho vào ngăn đá khoảng 20 – 30 phút để bột cứng lại.

cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-3
Bước 2: Khi bột đã cứng, đem ra, dùng cây cán bột cán mỏng khoảng 2 – 3cm. Đặt miếng bột vào khuôn tart, nhẹ nhàng dùng tay ấn miếng bột xuống đáy khuôn và quanh thành khuôn. Dùng tay ấn phần bột thừa vào mép khuôn để bỏ đi phần bột thừa. Làm như vậy cho tới khi hết bột.
cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-4
Bước 3: Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 -15 phút hoặc đến khi đế bánh chín vàng. Lấy ra khỏi lò, để nguội. Đặt chúng sang một bên.
cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-5
Bước 4: 

– Trong một cái tô riêng biệt. Bạn cho sữa tươi và 1/2 cup bơ đậu phộng vào và dùng máy trộn trộn thật đều. Hỗn hợp sẽ đặc sệt hơi ngả màu vàng nhạt.
cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-6
– Tiếp đến, bạn đổ thêm chocolate chip vào và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-7
Bước 5: Sau khi hỗn hợp bơ sữa đã mịn, bạn dùng một cái thìa múc chúng vào 6 cái vỏ bánh.
cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-8
Lưu ý rằng đừng đổ quá nhiều vì nó sẽ làm tràn ra ngoài đấy! Sau đó đặt chúng qua một bên.
cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-9
Bước 6: Trong một cái tô to sạch riêng biệt khác, bạn cho 1/2 cup bơ đậu phộng còn lại + whipping cream và đường bột vào, dùng máy trộn đều. Cho đến khi kem trở nên đặc sệt.
cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-10
Bước 7: 
– Tiếp tục dùng 1 cái thìa múc 1 lượng vừa phải hỗn hợp kem ở trên vào 6 cái bánh đã chứa bơ sữa trước đó.
– Thả một chút chocolate chip lên trên cùng, rắc chúng sao cho đẹp mắt là được.
cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-11
Bước 8: Hãy thưởng thức chúng ngay khi hoàn thành nhé! Bạn sẽ có những chiếc bánh kem socola bơ đậu phộng thơm mềm béo ngậy hoàn hảo!
cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-12
cach-lam-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong-13
Lưu ý:
– Nếu bạn muốn làm nhiều hơn 6 chiếc bánh, bạn hãy làm nhiều hơn phần vỏ bánh. Và dĩ nhiên là bạn phải tăng số nguyên liệu lên sao cho phù hợp nhất nhé!
– Nếu bạn không dùng khuôn Tart, bạn cũng có thể thay thế bằng cách sử dụng 6 cái đĩa nhỏ cũng được nhé!
hinh-dai-dien-banh-kem-socola-bo-dau-phong-beo-ngay-kho-cuong
Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh kem socola bơ đậu phộng vô cùng thơm ngon béo ngậy này nhé!