Showing posts with label LamBanhBangNoiComDien. Show all posts
Showing posts with label LamBanhBangNoiComDien. Show all posts

Cách nấu chè đậu xanh nha đam ngon miệng đẹp da

Thời tiết nắng nóng đòi hỏi chúng ta phải thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm giúp cơ thể bù nước và hạ nhiệt như nha đam, đậu xanh, khổ qua, dưa leo,…Đậu xanh kết hợp với nha đam là món ăn được nhiều người chọn dùng để thưởng thức trong thời tiết nắng nóng. Vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách nấu chè đậu xanh nha đam ngon miệng đẹp da nhé!
  • Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng ngọt thơm
  • Cách làm chè khoai dẻo nước cốt dừa
  • Cách làm chí mà phù thơm ngon sánh quyện
  • Cách nấu chè hạt sen táo đỏ giải nhiệt
  • Cách nấu chè sắn ngọt thơm cho mùa đông không lạnh

nau che dau xanh nha dam ngon mieng dep da 6


Nguyên liệu nấu chè đậu xanh nha đam

– 500gr nha đam (một nhánh nha đam loại lớn).
– 200gr đậu xanh.
– 400gr đường (bạn có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị nhé).
– 2 tsp tinh chất vani.
– 2 tbsp bột năng.
– 2 quả chanh.

Cách nấu chè đậu xanh nha đam

Bước 1:
– Ngâm đậu xanh từ 3 – 4 tiếng cho nở mềm.
nau che dau xanh nha dam ngon mieng dep da 1
Bước 2:
– Nha đam cắt bỏ vỏ xanh, ngâm vào trong chậu nước có pha nước cốt chanh và chút muối, ngâm trong vòng 30 phút để nha đam sạch hết nhớt. Dùng tay bóp sạch nhớt, rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.
nau che dau xanh nha dam ngon mieng dep da 3

Bước 3:
– Cho đậu xanh vào 80ml nước, hầm cho đậu thật nhừ rồi cho đường vào. (Lượng đường cho vào tùy theo khẩu vị của bạn).
nau che dau xanh nha dam ngon mieng dep da 4
Bước 4:
– Khuấy tan bột năng trong một cái chén nhỏ, rồi đổ từ từ hỗn hợp bột năng này vào trong nồi chè, khuấy đều để bột năng không bị vón cục.
nau che dau xanh nha dam ngon mieng dep da 8
Bước 5:
– Cho nha đam và vani vào, đợi sôi lại thì tắt bếp.
nau che dau xanh nha dam ngon mieng dep da 2
– Múc chè ra bát ăn kèm với đá bào, đậu phộng rang giã nhỏ thì quả thật rất tuyệt vời!
 Chỉ với vài công đoạn đơn giản, bạn đã có ngay cho mình nồi chè nha đam ngon tuyệt hảo rồi đấy!
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè đậu xanh nha đam ngon miệng đẹp da nhé !

Cách làm bánh kem không cần lò nướng siêu đơn giản

Bạn muốn tự tay làm cho mình những chiếc bánh kem tuyệt ngon, có hương vị và cách trang trí tùy theo sở thích, nhưng lại ngại vì không có lò nướng chuyên dụng. Đừng lo, vì hôm nay Lambanh365.com sẽ chỉ bạn cách làm bánh kem không cần lò nướng siêu đơn giản!
  • Cách làm bánh kem pho mát quyến rũ!
  • Cách làm bánh Black Forest đầy mê hoặc
  • Cách làm bánh Red Velvet – chiếc bánh của tình yêu
  • Cách làm bánh kem Angel hương chanh độc đáo!
  • Cách làm bánh kem Oreo không cần lò nướng
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 14

Nguyên liệu làm bánh kem không cần lò nướng

Phần cốt bánh:
– 100gr bột mì
– 40gr bột bắp
– 30ml sữa tươi
– 4 quả trứng
– 30ml dầu ăn
– 100gr đường
– ½ muỗng cà phê muối
– 20gr bơ lạt
– 1 tsp vanilla
Phần kem trang trí:
– 250ml Whipping Cream (cất vào tủ lạnh trước khi dùng).
– 80gr đường bột.
– 1 tsb tinh chất vani.

Dụng cụ làm bánh kem không cần lò nướng

– Máy đánh trứng, nồi cơm điện, âu trộn bột, phới trộn, tô inox.


Cách làm bánh kem không cần lò nướng

Phần cốt bánh.
Bước 1:
– Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
Bước 2:
– Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh ở tốc độ cao hơn ( tốc độ số 3 ). Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 12
Bước 3:
– Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 4
Bước 4:
– Trộn đều bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 5

Bước 5:
– Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu bánh sẽ bị chai.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 6
Bước 6:
– Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng.
Bước 7:
– Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa,nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 1
Phần kem trang trí:
Bước 1:
– Cho Whipping Cream vào trong tô inox đã chuẩn bị.
Bước 2:
– Cho thêm đường và tinh chất vani vào cùng với whipping cream.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 16
Bước 3:
– Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình, theo vòng tròn hướng từ trong ra ngoài. Sau đó thì tăng dần tốc độ của máy đánh trứng và dừng ngay khi thấy kem đã bông mượt.
– Nếu đánh quá tay, kem sẽ mất đi độ mềm mượt và rất khó sử dụng.
– Để kiểm tra xem kem đã được đánh đạt yêu cầu hay chưa thì hãy nhấc que máy lên, nếu kem đã bông, cứng thì sẽ bám vào que máy đánh trứng.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 17
Bước 4:
– Cốt bánh để nguội rồi thì trét kem phủ đều khắp mặt bánh, trang trí thêm hoa quả tùy thích.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 13
Với cách làm đơn giản, lại không lỉnh kỉnh dụng cụ, bạn đã có thể cho ra lò ngay chiếc bánh kem xinh xắn ngon tuyệt rồi đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh kem không cần lò nướng siêu đơn giản này nhé!

Cách làm cupcake kem socola thanh mát!

Cupcake là một món ăn vặt hoàn hảo trong mọi mùa hè nóng bức. Hãy vào bếp cùng lambanh365.com hôm nay để học cách làm cupcake kem socola thanh mát giải nhiệt mùa hè với sức hấp dẫn không thể chối từ nhé!
  • Cách làm bánh cupcake hấp đơn giản nhất
  • Cách làm kẹo Pops cheesecake bọc sô cô la ngon ngất ngây !
  • Cách làm bánh mochi nhân kem
  • Trổ tài làm kem cà phê thơm lừng từ cà phê nguyên hạt
  • Cách làm bánh bông lan sôcôla
hinh-dai-dien-cupcake-kem-socola-thanh-mat

Nguyên liệu làm cupcake kem socola :

1, Phần bánh cupcake
– 6 tbsp sữa tươi
– 2 quả trứng
– 1 tbsp vani
– 140 gram bột mỳ
– 150 gram đường tinh luyện
– 2 tsp bột nở
– 1/2 tsp muối
– 6 tbsp bơ ở nhiệt độ phòng
– 30 gram socola đắng, tan chảy
– 12 viên socola nhỏ
2, Phần kem phủ
– 115 gram bơ mềm
– 1 tsp vani
– 1/2 tsp chiết xuất hạnh nhân
–  480 gram đường bột (icing)
– 4 tbsp sữa tươi
– 2 tbsp bột bắp
– Màu thực phẩm

Dụng cụ làm cupcake kem socola :

– 12 chiếc cup muffin hoặc khuôn nướng cupcake
– Giấy lót
– Phới trộn hoặc máy trộn
– Thìa
– Bát sạch
– 2 túi bóp kem

Cách làm cupcake kem socola :

Bước 1:
– Làm nóng lò nướng ở 176 độ C
– Cho tấm giấy lót vào cup muffin
cach-lam-cupcake-kem-socola-thanh-mat-1
Bước 2:
– Bạn cho bột mỳ, bột nở, muối và đường bột vào một cái tô sạch hoặc máy trộn. Trộn cho đến khi hỗn hợp này trở nên hòa hợp.
– Tiếp tục trộn ở tốc độ chậm và thêm bơ mềm vào trộn cùng.
Bước 3:
– Tiếp tục cho thêm 30 gram socola đã tan chảy vào và đánh đều.
– Hỗn hợp sẽ trở nên đặc sệt và hòa quện với nhau.

cach-lam-cupcake-kem-socola-thanh-mat-2
Bước 4:
– Đổ hỗn hợp bột trên vào các cup muffin.
Lưu ý: Hãy đổ vào 1/2 cup muffin thôi nhé! Vì sau đó chúng ta sẽ làm phần phủ lên trên bánh.
cach-lam-cupcake-kem-socola-thanh-mat-3
– Lấy từng viên socola nhỏ cho vào từng chiếc bánh. Bạn hãy kẹp chúng vào giữa bánh.
cach-lam-cupcake-kem-socola-thanh-mat-4
Bước 5: 
– Cho vào lò nướng từ 15 – 20 phút.
– Sau đó đưa bánh ra khỏi lò nướng và để nguội.
Bước 6: 
Chúng ta sẽ đến với phần kem phủ bánh.
– Đầu tiên, bạn cho chiết xuất hạnh nhân, bơ mềm và vani vào một cái bát sạch, dùng whisk hoặc máy trộn để kết hợp chúng trở nên hòa quện với nhau.
– Sau đó cho thêm đường vào trộn tiếp ở tốc độ trung bình (nếu bạn đang dùng máy trộn).
Bước 7:
– Trong một cái bát nhỏ khác riêng biệt, bạn cho sữa tươi với bột bắp vào để kết hợp. Khuấy cho đến khi bột bắp được hòa tan. Thêm hỗn hợp hạnh nhân ở trên vào và tiếp tục đánh đều.
– Bạn tách kem ra thành 2 túi bóp kem. Một túi là trộn phẩm màu tím, túi còn lại trộn với phẩm màu trắng sữa. Sau đó từ từ bóp kem lên trên mặt trên cùng của mỗi chiếc bánh cupcake. Rắc thêm socola chip ở trên cùng nếu bạn muốn.
cach-lam-cupcake-kem-socola-thanh-mat-5
Tùy sở thích và thẩm mỹ mỗi người sẽ có cách trang trí bánh khác nhau.
Nhìn bánh vô cùng thơm ngon và đáng yêu khiến bạn thích thú chỉ muốn “nuốt chửng” chúng vào bụng phải không nào?
hinh-dai-dien-cupcake-kem-socola-thanh-mat
Chúc các bạn thành công với cách làm cupcake kem socola thanh mát đánh tan cơn khát mùa hè nhé!

Cách làm bánh bar dừa chuối

Chiếc bánh bar mềm mềm với thành phần chuối nghiền thơm lừng, cùng với lớp dừa khô phủ trên bề mặt bánh thơm ngầy ngậy đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Cùng học cách làm bánh bar dừa chuối cực kì ngon này cùng lambanh365.com nhé !
  • Cách làm chuối tẩm bột chiên xù đơn giản mà cực ngon
  • Học làm que kem vị chuối dừa mát lạnh!
  • Cách làm kem chuối ngon nhất
  • Cách làm mousse chuối cực ngon
  • Cách làm chuối chiên lăn dừa cực dễ cực ngon
anh-dai-dien-cach-lam-banh-bar-dua-chuoi

Nguyên liệu làm bánh bar dừa chuối

– 220g bột mì
– 2 tsp bột nở
– 1 tsp muối nở
– 70g dầu ăn
– 3 quả chuối, nghiền nhuyễn
– 1 quả trứng
– 120ml sữa tươi
– ¼ tsp nước cốt chanh tươi
– 150g dừa sấy khô
– Vỏ cam bào vụn ( không có cũng được )

Dụng cụ làm bánh bar dừa chuối

– Lò nướng
– Khuôn nướng bánh hình chữ nhật
– Phới trộn
– Giấy nướng bánh

Cách làm bánh bar dừa chuối

– Bật sẵn lò ở 180 độ C trước 10p
– Trong 1 cái bát, trộn chung bột mì, bột nở, muối nở với nhau.
– Trong 1 cái bát to, trộn chuối nghiền nhuyễn, dầu ăn. Thêm trứng, sữa, nước cốt chanh tươi vào trộn cùng cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

cach-lam-banh-bar-dua-chuoi-1
– Trộn hỗn hợp khô vào với hỗn hợp ướt, tiếp tục thêm 100g dừa khô vào hỗn hợp và trộn đều tay để tất cả các thành phần thật quyện vào nhau.
cach-lam-banh-bar-dua-chuoi-2
– Đổ ra khay nướng đã lót giấy nướng bánh ở đáy khay và dàn đều.
– Phủ nốt 50g dừa khô  còn lại và vỏ cam bào vụn lên trên bề mặt bột.
cach-lam-banh-bar-dua-chuoi-3
– Đem nướng bánh trong khoảng 20p đến khi phần mặt bánh chín vàng là được. Nướng lâu có thể khiến lớp dừa khô bên trên mặt bánh bị cháy đấy nhé.
cach-lam-banh-bar-dua-chuoi-5
– Đem ra ngoài và để nguội khoảng 1 giờ đồng hồ rồi cắt ra thưởng thức thôi nào.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bar dừa chuối này nhé !