Showing posts with label LamBanhBotMi. Show all posts
Showing posts with label LamBanhBotMi. Show all posts

Cách làm bánh quy việt quất giòn thơm

Những chiếc bánh quy luôn là món ăn vặt được yêu thích phải không nào? Nếu bạn đã là fan trung thành của món bánh quy thì chắc chắn bạn sẽ bị đánh gục bởi món bánh quy việt quất này thôi. Bánh quy việt quất với việt quất tươi kết hợp phần bánh quy giòn tan sẽ là món ăn rất thú vị đấy! Cùng học cách làm bánh quy việt quất này nhé !
  • Cách làm bánh quy caramen kiểu mới
  • Cách làm bánh quy bơ lạc thơm ngon
  • Cách làm bánh quy nhân hạnh nhân nồng nàn !
  • Cách làm bánh quy trà xanh thơm ngon tại nhà
  • Cách làm bánh quy hồng đỏ hạt dẻ cười thơm bùi
Cách làm bánh quy việt quất giòn thơm, cach lam banh quy viet quat gion thom

Nguyên liệu làm bánh quy việt quất

– 170g bơ, để mềm
– 60g đường
– 130g đường nâu
– 100g pudding chanh ăn liền
– 2 quả trứng gà
– 1 tsp vani
– 1 tsp baking soda
– 180g bột mì
– 150g việt quất

Dụng cụ làm bánh quy việt quất

– Lò nướng
– Khay nướng bánh
– Bát trộn nguyên liệu

Cách làm bánh quy việt quất

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C
– Trong một chiếc bát lớn, Trộn đều bơ, đường trắng, đường nâu với nhau. Thêm phần pudding chanh rồi trộn hỗn hợp cho thật đều.
– Thêm trứng với vani vào hỗn hợp trên và tiếp tục trộn.
– Trong một chiếc bát nhỏ, trộn bột mì với baking soda.

Cách làm bánh quy việt quất giòn thơm 1, cach lam banh quy viet quat gion thom 1
– Từ từ thêm phần hỗn hợp bột khô này vào hỗn hợp trứng bơ bên trên, vừa thêm bột vừa trộn đều. Đánh hỗn hợp để thu được một hỗn hợp bột mịn, mượt, không có những cục lơn cợn.
– Nhẹ nhàng thêm việt quất vào vào trộn đều. Trộn nhẹ tay để việt quất đều với phần bột.
Cách làm bánh quy việt quất giòn thơm 3, cach lam banh quy viet quat gion thom 3
Cách làm bánh quy việt quất giòn thơm 4, cach lam banh quy viet quat gion thom 4
– Múc bột thành những miếng tròn lên khay nướng bánh đã lót giấy. Nướng bánh từ 8-10 phút.
Lưu ý:
-Các bạn nhớ cẩn thận, nhẹ tay khi trộn thêm việt quất nhé. Nếu việt quất bị vỡ thì bạn hãy lấy nó ra vì nếu việt quất vỡ quá nhiều, các bạn sẽ phải điều chỉnh lại lượng bột đấy!
Chúc các bạn thành công với món bánh quy việt quất này!

Cách làm bánh kem trái cây ngon mát

Mùa hè với đa dạng phong phú các chủng loại trái cây ngon ngọt, nào là vải, xoài, thanh long,… Hãy thử kết hợp trái cây vừa để trang trí vừa để ăn cùng bánh kem xem sao. Hôm nay lambanh365.com sẽ chỉ cho bạn 1 cách làm bánh kem trái cây nhé.
  • Cách làm bánh gato sôcôla
  • Thích thú với cách làm bánh kem hình thỏ ngộ nghĩnh cho bé yêu
  • Cách làm bánh gato mật ong Castella
  • Cách làm bánh kem Sandwich kẹp mứt quả mâm xôi dẻo dai!
  • Cách làm bánh chocolate nhân rượu rum-cherry

anh-dai-dien-cach-lam-banh-kem-ngon-mat


Nguyên liệu làm bánh kem trái cây

– 1 ổ bánh kem đã chà láng
– 1 trái kiwi (lựa trái dài nhưng mình tròn)
– Dâu tươi (lựa trái dài, nhọn)
– Xoài, nho,… ( hoa quả tùy ý thích )
– Nước cốt quả mơ, hoặc dâu

Cách làm bánh kem trái cây

– Hoa quả rửa sạch, cắt vỏ
– Dâu tây rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc.
– Xoài cắt miếng hạt lựu

cach-lam-banh-kem-ngon-mat-1
– Xếp hoa quả lên bánh, nhấn nhẹ nếu mặt bánh dày kem, nếu mặt bánh mỏng kem thì phải độn kem rồi mới xếp trái cây lên trên.
cach-lam-banh-kem-ngon-mat-2
– Cho kem tươi vào túi bắt bông kem. Cắt ở đầu túi kem khoảng 1cm, phun đường kem dài lên bánh, hoặc phun thành hình tròn rồi gắn trái cây.
– Dùng cọ phết mứt mơ hoặc mứt hoa quả tùy ý lên trái cây để tạo độ bóng và tươi.
cach-lam-banh-kem-ngon-mat-3
Chúc bạn thành công với cách làm bánh kem trái cây ngon ngon này nhé !

Cách làm bánh cookie cuộn đơn giản

Những chiếc bánh cookie cuộn giòn tan, thơm phức, nhỏ xinh chắc chắn sẽ khiến bạn mê say. Cùng Lambanh365.com tìm hiểu công thức làm bánh cookie cuộn đơn giản này nhé.
  • Cách làm bánh cookie chocolate muối
  • Mê mẩn với cookie vị cam chanh thơm ngào ngạt!
  • Cách làm cookie socola hương vị cà phê Espresso đậm đà!
  • Công thức 10 loại bánh cookie của Mỹ được yêu thích (tiếp theo)
  • Cách làm bánh cookie cuộn đơn giản
cach lma banh cookie cuon  don gian

Nguyên liệu làm bánh cookie cuộn:

– 120g đường xay
– 3 lòng trắng trứng gà
– 85g bơ
– 78g bột mì
– 1 nhúm muối nhỏ
– Vani

Cách làm bánh cookie cuộn:

Bước 1:
– Để bơ tan chảy trong nhiệt độ phòng.
cach lma banh cookie cuon  1
Bước 2:
– Rây bột mì
– Trộng bột mì cùng muối, đường với nhau.

– Cho lòng trắng trứng gà, bơ, vani vào hỗn hợp bột, dùng cây đánh trứng cầm tay quậy thật đều đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
cach lma banh cookie cuon  2
Bước 3:
– Để hỗn hợp nghỉ 45 phút.
– Bật lò nướng 190 độ C.
–  Lấy 1 muỗng súp hỗn hợp bột cho ra khay có tấm nướng chống dính hoặc có lót giấy nến.
– Dàn bột đều thành một hình bầu dục.
Bước 4:
– Nướng bánh 6 -7 phú.
– Khi bánh có màu vàng nâu ở rìa bánh và hơi trở vàng bên trong thì nhanh chóng lấy bánh ra và dùng một chiếc đũa để cuộn bánh lại. Phải cuộn khi còn nóng bánh mới dễ định hình được.
cach lma banh cookie cuon  3
Bước 5:
– Khi bánh chín, để nguội bánh và bảo quản trong túi nilon.
Nhâm nhi những chiếc bánh cookie cuộn giòn tan cùng ly trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn? Cùng vào bếp với món bánh cookie cuộn đơn giản này nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cookie cuộn đơn giản nhé !

Cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu

Hình dáng giống bánh sandwich mà lại không, cắn vào giòn tan như bánh quy mà lại kẹp mứt dâu ngọt lịm. Ăn sáng hay ăn vặt buổi chiều đều hợp, chiếc bánh quy sandwich kẹp mứt dâu hay ho này sẽ làm bạn mê mệt đó. Cùng lambanh365.com khám phá loại bánh thú vị này nhé!
  • Cách làm bánh quy lưỡi mèo trà xanh
  • Trổ tài làm bánh quy mix kẹo M&M đơn giản mà tuyệt ngon
  • Cách làm bánh quy sô cô la trái tim dễ nhất quả đất
  • Cách làm bánh quy hạt dẻ đơn giản !
  • Cách làm bánh quy shortbread chỉ 3 thành phần siêu dễ !
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_18, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 18

Nguyên liệu làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu:

– 400g bột mì
– 230g bơ lạt, để ở nhiệt độ phòng
– 2 quả trứng, để ở nhiệt độ phòng
– 200g đường cát
– 1 Tsp bột nở
– 2 Tsp giấm trắng
– 2 Tbsp mật ong
– Một hộp mứt dâu.
– 70g đường bột (đường xay)

 Dụng cụ làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu:

– 1 tấm giấy nướng bánh
– 1 máy đánh trứng
– 1 lò nướng
– 1 cây lăn bột

Cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu:

Bước 1:
– Cho 380g bột mì và 230 g bơ lạt vào một tô lớn, bạn trộn đều hỗn hợp bằng tay cho đến khi hỗn hợp trở thành dạng bột vụn.
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_1, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 1
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_2, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 2
Bước 2:
– Ở một tô khác, bạn trộn 2 quả trứng và 200g đường cát lại với nhau và đánh đều bằng máy đánh trứng ở tốc độ cao khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp mịn và chuyển sang màu ngà.
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_3, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 3
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_4, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 4
Bước 3:
– Đổ hỗn hợp trứng và đường vào hỗn hợp bột mì, dùng phới trộn nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp đặc và dính lại như trong hình.
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_5, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 5
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_6, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 6Bước 4:
– Bạn lấy một bát nhỏ và trộn 1 Tsp bột nở với 2 Tsp giấm, khuấy đều và cho vào hỗn hợp bột, bạn cho luôn mật ong vào.

cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_7, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 7
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_8, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 8
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_9, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 9
Bước 5:
– Trộn đều đến khi hỗn hợp trở thành một khối
– Bọc hỗn hợp lại bằng 1 tấm giấy plastic và để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
– Trong thời gian đợi, bạn hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_10, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 10
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_11, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 11
Bước 6:
– Chia hỗn hợp bột làm 4 phần. Lấy 1 phần bột ra lăn và tiếp tục giữ các phần còn lại ở nhiệt độ phòng.
– Bạn hãy rắc 20g phần bột mì bạn để lại lên phần bột dùng để lăn thì sẽ không bị dính. Độ dày của bánh nên vào khoảng 0,3 cm
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_12, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 12
Bước 7:
– Dùng khuôn cắt bánh cắt theo hình dạng bạn thích.
– Tiếp tục làm thế với ¾ còn lại của hỗn hợp bột.
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_13, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 13
Bước 8:
– Đục một lỗ ở phần bánh đã cắt. Nhưng nhớ là bạn chỉ làm thế với ½ chỗ bánh đã cắt nhé. (Xem hình)
– Đặt lên khay đã có sẵn giấy nướng bánh và cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5-8 phút cho đến khi chuyển màu hơi vàng ở trên mặt bánh thì bỏ bánh ra và để nguội ở nhiệt độ phòng
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_14, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 14
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_15, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 15
Bước 9:
– Khi bánh đã nguội, bạn phết mứt dâu vào phần đế bánh (phần bánh không bị đục lỗ) rồi đặt miếng bánh có lỗ lên trên.
– Rắc đường xay lên hai mặt bánh.
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_16, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 16
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_17, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 17
Vậy là chiếc bánh quy sandwich nhân mứt thơm ngon đã ra lò rồi. Hình dáng giống sandwich nhưng lại giòn giòn vị bánh quy đó, nhân mứt ngọt tan ngay trong miệng, cắn miếng bánh giòn tan này là bạn sẽ thích mê đó.
Chúc bạn làm bánh quy sandwich nhân mứt thành công nhé!

Bánh Star nhúng kem kẻ sọc ngọt ngào!

Bánh star nhúng kem kẻ sọc nổi tiếng với hương vị thơm nồng nàn hoà quện với vị kem tươi bao phủ. Tạo nên một sức hấp dẫn không thể chối từ. Tuy nhiên cách làm của nó lại không hề đơn giản. Hãy vào bếp cùng lambanh365.com để trinh phục được nó ngay bạn nhé!
  • Bánh Star nhúng kem kẻ sọc ngọt ngào!
hinh-dai-dien-banh-star-nhung-kem-ke-soc-ngot-ngao

Nguyên liệu làm bánh Star nhúng kem kẻ sọc:

Loại bánh mì ngắn:
– 3/4 cup bơ không muối để ấm.
– 5 T đường trắng
– 1 muỗng cà phê vani
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 1 1/2 cup bột mì
– Đường cát mịn để rưới
Nhúng kem và tạo đường kẻ sọc:
– 2 1/2 cup kết hợp của quả mâm xôi, dâu đen, và quả việt quất.
– 1/3 cup đường trắng
– 1/2 muỗng cà phê tinh bột ngô
– 1/2 cup kem whipping
– 1/2 muỗng cà phê vani
– 1/2 T bột đường
– 4-5 oz kem pho mát, làm mềm
– 1 T sữa tươi
– 1 T đường trắng

Dụng cụ làm bánh Star nhúng kem kẻ sọc:

– Chảo, nồi nhỏ, tô lớn, tô nhỏ, 1 cái bát sạch.
– Tấm lót
– Khuôn đúc hình Star (Ngôi sao)
– Máy đánh kem
– 1 cái túi hình chữ nhật

Cách làm bánh Star nhúng kem kẻ sọc:

– Bước 1: Trong một cái chảo nhỏ, làm tan chảy bơ với lửa nhỏ.
– Bước 2:  Trong khi bơ tan chảy, bạn lấy một bát vừa, kết hợp bơ, đường, vani, và muối. Khuấy đều thật kỹ lưỡng. Thêm bột và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
– Bước 3: Cho bột vào chảo, hãy làm chúng chảy lây lan ra toàn bộ chảo. Ngón tay sờ vào không dính là được. Sau đó che chúng với một miếng vải và để ít nhất hai giờ.
cach-lam-banh-star-nhung-kem-ke-soc-ngot-ngao-1

– Bước 4: Bật lò nướng ở 150 độ C, cho hỗn hợp đã nguội trên vào lò nướng 45 phút.
– Bước 5: Sau khi nướng, trải đều đường trên bề mặt của chúng, cắt chúng thành những hình star (ngôi sao) cho vào tấm lót nướng. Sau đó tiếp tục cho vào lò nướng thêm 15 phút.
cach-lam-banh-star-nhung-kem-ke-soc-ngot-ngao-2
– Bước 6: Đối với trái cây, cho hết vào 1 nồi. Đun đến khi sôi thì khuấy đều khoảng 3-4 phút nữa thì tắt bếp. Chúng sẽ trông giống như mứt, đặt chúng trong tủ lạnh để làm mát.
– Bước 7: Trộn kem, vani và đường bột cho đến khi mềm vào một bát nhỏ và đặt sang một bên. Thêm kem phô mát, sữa, và đường trắng vào bát cho đến khi mịn và có dạng kem.
cach-lam-banh-star-nhung-kem-ke-soc-ngot-ngao-3
– Bước 8: Dùng cốc giống với các tấm lót cupcake bạn đổ hỗn hợp trái cây vào.
Sau đó dùng 1 cái túi hình chữ nhật cắt bỏ 1 góc của nó ,cho hỗn hợp kem vào túi, tiếp đến trải chúng thành vài hình sọc vào từng cái cốc nhỏ.
Lưu ý là hãy trải các đường kẻ sọc ở trên cùng nhé!
cach-lam-banh-star-nhung-kem-ke-soc-ngot-ngao-4
– Bước 9: Sau đó để hết chúng vào tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng thưởng thức chúng.
cach-lam-banh-star-nhung-kem-ke-soc-ngot-ngao-1
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Star nhúng kem kẻ sọc thơm ngon nhé!