Showing posts with label LamBanhKhongCanLoNuong. Show all posts
Showing posts with label LamBanhKhongCanLoNuong. Show all posts

Cách nấu chè thập cẩm miền Bắc

Chè thập cẩm là món ăn vặt chẳng còn xa lạ gì với người dân ba miền. Với nhiều nguyên liệu hòa quyện chung trong một ly chè sẽ làm bớt đi cảm giác ngán ngấy và mang lại sự tươi mát trong những ngày nóng nắng! Vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách nấu chè thập cẩm miền Bắc nhé!
  • Học nấu chè bobochacha ngon đúng điệu
  • Cách nấu chè hạt sen sương sáo thanh mát
  • Cách làm chè khúc bạch phô mai ấn tượng
  • Cách nấu chè bánh canh ngọt ngào
  • Cách nấu chè trôi nước gấc nhân khoai lang tím lạ miệng
cach nau che thap cam dam da huong vi bac 2

Nguyên liệu để nấu chè thập cẩm miền Bắc:

– ¼ củ khoai môn.
– 2 củ khoai lang.
– 200gr đậu đỏ.
– 200gr bột báng.
– Nước cốt dừa.
– Đường (Tùy theo khẩu vị ngọt  – nhạt mà bạn nêm nếm lượng đường vừa đủ nhé!).

Cách nấu chè thập cẩm miền Bắc:

Bước 1:
– Ngâm đậu đỏ trong nước thì 5 – 6 tiếng cho đậu nở mềm.
cach nau che thap cam dam da huong vi bac 3
Bước 2:
– Ngâm bột báng khoảng 30 phút trước khi nấu.
– Cho bột báng vào nồi cơm điện nấu chín, đun khoảng từ 15 – 20 phút đến khi thấy bột báng có màu trong suốt là được. Đậy kín nắp nồi và đun thêm khoảng 5 – 10 phút nữa.
– Khi nấu bột báng xong thì cho ngay vào trong nước lạnh rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh.
cach nau che thap cam dam da huong vi bac 4

Bước 3:
– Cho đậu đỏ vào nồi cùng với một lượng nước xâm xấp mặt đậu và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu chín mềm.
cach nau che thap cam dam da huong vi bac 5
Bước 4:
– Đun một nồi nước, cho khoai môn cắt khúc vào đun trong khoảng 15 phút.
cach nau che thap cam dam da huong vi bac 6
Bước 5:
– Khoai lang cắt hạt lựu, cho vào nồi đun cùng cho đến khi thấy khoai mềm, đừng đun quá lâu vì như vậy sẽ khiến khoai lang bị nát!
cach nau che thap cam dam da huong vi bac 9
Bước 6:
– Bạn trộn tất cả các nguyên liệu đã chế biến xong: bột báng, đậu đỏ, khoai môn, khoai lang vào, trộn đều, rưới thêm nước cốt dừa để thưởng thức.
cach nau che thap cam dam da huong vi bac 8
Chỉ với vài công đoạn đơn giản, bạn đã có ngay cho mình một chén chè thập cẩm ngon tuyệt mà không cần phải chúc chúc ngoài hàng quán.
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè thập cẩm miền Bắc này nhé!

Cách làm bánh kem không cần lò nướng siêu đơn giản

Bạn muốn tự tay làm cho mình những chiếc bánh kem tuyệt ngon, có hương vị và cách trang trí tùy theo sở thích, nhưng lại ngại vì không có lò nướng chuyên dụng. Đừng lo, vì hôm nay Lambanh365.com sẽ chỉ bạn cách làm bánh kem không cần lò nướng siêu đơn giản!
  • Cách làm bánh kem pho mát quyến rũ!
  • Cách làm bánh Black Forest đầy mê hoặc
  • Cách làm bánh Red Velvet – chiếc bánh của tình yêu
  • Cách làm bánh kem Angel hương chanh độc đáo!
  • Cách làm bánh kem Oreo không cần lò nướng
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 14

Nguyên liệu làm bánh kem không cần lò nướng

Phần cốt bánh:
– 100gr bột mì
– 40gr bột bắp
– 30ml sữa tươi
– 4 quả trứng
– 30ml dầu ăn
– 100gr đường
– ½ muỗng cà phê muối
– 20gr bơ lạt
– 1 tsp vanilla
Phần kem trang trí:
– 250ml Whipping Cream (cất vào tủ lạnh trước khi dùng).
– 80gr đường bột.
– 1 tsb tinh chất vani.

Dụng cụ làm bánh kem không cần lò nướng

– Máy đánh trứng, nồi cơm điện, âu trộn bột, phới trộn, tô inox.


Cách làm bánh kem không cần lò nướng

Phần cốt bánh.
Bước 1:
– Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
Bước 2:
– Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh ở tốc độ cao hơn ( tốc độ số 3 ). Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 12
Bước 3:
– Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 4
Bước 4:
– Trộn đều bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 5

Bước 5:
– Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu bánh sẽ bị chai.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 6
Bước 6:
– Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng.
Bước 7:
– Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa,nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 1
Phần kem trang trí:
Bước 1:
– Cho Whipping Cream vào trong tô inox đã chuẩn bị.
Bước 2:
– Cho thêm đường và tinh chất vani vào cùng với whipping cream.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 16
Bước 3:
– Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình, theo vòng tròn hướng từ trong ra ngoài. Sau đó thì tăng dần tốc độ của máy đánh trứng và dừng ngay khi thấy kem đã bông mượt.
– Nếu đánh quá tay, kem sẽ mất đi độ mềm mượt và rất khó sử dụng.
– Để kiểm tra xem kem đã được đánh đạt yêu cầu hay chưa thì hãy nhấc que máy lên, nếu kem đã bông, cứng thì sẽ bám vào que máy đánh trứng.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 17
Bước 4:
– Cốt bánh để nguội rồi thì trét kem phủ đều khắp mặt bánh, trang trí thêm hoa quả tùy thích.
chi ban cach lam banh kem khong can lo nuong sieu don gian 13
Với cách làm đơn giản, lại không lỉnh kỉnh dụng cụ, bạn đã có thể cho ra lò ngay chiếc bánh kem xinh xắn ngon tuyệt rồi đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh kem không cần lò nướng siêu đơn giản này nhé!

Cách làm kẹo táo Halloween siêu dễ thương

Halloween là lễ hội hóa trang, trong lễ hội này có rất nhiều loại kẹo thú vị, một trong những loại kẹo đặc trưng, nổi bật nhất là kẹo táo Halloween. Cách làm kẹo táo Halloween lại dễ như cách mà bạn thưởng thúc chúng vậy, còn chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện thôi nào?
  • Tự tay làm kẹo xoài dẻo ngọt đón Tết sum vầy
  • Cách làm kẹo Pops cheesecake bọc sô cô la ngon ngất ngây !
  • Tổng hợp các cách làm caramen đơn giản
  • Cách làm kẹo viên Oreo ngọt ngào
  • Làm kẹo chocolate hạnh nhân homemade ngọt lịm
Cách làm kẹo táo Halloween siêu dễ thương, cach lam keo tao sieu de thuong

Nguyên liệu làm kẹo táo Halloween

– 2 tbsp nước
– 4 quả táo tươi, cứng, giòn bị không dập nát
– Các loại hạt khô hoặc cốm chip để trang trí
– Socola ( tùy chọn)
– 420g kẹo caramen

Dụng cụ làm kẹo táo Halloween

– Giấy nến
– Que kẹo
– Bát dùng cho lò vi sóng

Cách làm kẹo táo Halloween

– Các bạn chọn mua những quả táo tươi và giòn nhé.
– Rửa táo cho sạch, bỏ cuống và dùng khăn lau khô táo.
– Cắm một chiếc que vào giữa trái táo theo chiều dọc vào phần cuống quả táo.
– Bóc vỏ kẹo caramen rồi cho kẹo vào một chiếc bát dùng cho lò vi sóng lớn với 2 tbsp nước.

– Cho bát kẹo vào lò vi sóng, bật lò ở chế độ cao, mỗi phút lại khuấy kẹo một lần. Quay kẹo đến kẹo chảy hoàn toàn thì bỏ kẹo ra khỏi lò vi sóng.
Cách làm kẹo táo Halloween 2, cach lam keo tao halloween 2
– Nhúng mỗi quả táo đã được rửa sạch và cắm que vào phần kẹo caramen đang nóng chảy, xoay quả táo để caramen bám đều quanh quả táo. Dùng một con dao hoặc miệng bát để gạt bớt caramen thừa ở đáy quả táo.
Cách làm kẹo táo Halloween 1, cach lam keo tao halloween 1
– Đặt quả táo lên giấy nến đã thoa một chút dầu ăn để chống dính rồi cho táo vào tủ lạnh khoảng 15 phút, đến khi phần caramen cứng lại.
– Bảo quản kẹo táo trong tủ lạnh.
Các bạn có thể trang trí kẹo với các loại hạt, cốm chip, socola để chiếc kẹo của chúng ta đẹp và ngon hơn nữa
Cách làm kẹo táo Halloween 3, cach lam keo tao halloween 3
Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo táo Halloween này!

Cách làm bánh bưởi hương dừa thơm ngon

Bưởi là một loại trái cây chẳng còn xa lạ gì với chúng ta. Nhưng bưởi được kết hợp với dừa tạo thành bánh bưởi hương dừa thì bạn đã ăn chưa? Đây là một biến tấu độc đáo mà người phương Tây đã phát hiện ra và nhanh chóng được lây lan toàn châu lục. Hãy thưởng thức chúng để khám phá ra sự thơm ngon quyến rũ của nó nhé! Vào bếp cùng lambanh365.com để học cách làm bánh bưởi hương dừa thơm lừng ngay thôi nào!
  • Bánh mỳ dừa hình trái tim hấp dẫn
  • Cách làm bánh dứa chiên giòn thơm ngon
  • Cách làm bánh bar dừa chocolate
  • Cách làm kẹo dừa phủ chocolate ngọt ngào
  • Thơm ngon, hấp dẫn với bánh bí đỏ dừa
hinh-dai-dien-banh-buoi-huong-dua-thom-ngon

Nguyên liệu làm bánh bưởi hương dừa:

– 5 tbsp vụn dừa
– 5 tbsp vỏ bưởi
– 30 gram đường tinh luyện
– 5 tbsp dầu thực vật
– 3 tbsp nước đun sôi
– 170 gram bột mỳ
– 1/2 tsp muối ăn
– 1 quả bưởi thường
– 6 tbsp đường bột

Dụng cụ làm bánh bưởi hương dừa:

– Bát sạch
– Khay nướng
– Giấy nướng
– Máy trộn (hoặc máy đánh trứng)
– Đĩa
– Thìa

Cách làm bánh bưởi hương dừa:

Bước 1:
– Bật lò nướng ở 160 độ C.
– Đưa một khay nướng ra, cho giấy nướng vào. Đặt sang một bên.
Bước 2:
– Dùng 1 cái thìa múc 1/2 vụn dừa bạn có cho vào khay nướng ở trên.
cach-lam-banh-buoi-huong-dua-thom-ngon-1
– Đưa vào lò nướng khoảng 3- 5 phút hoặc đến khi dừa có mùi thơm và vàng nâu xém cạnh thì đưa ra khỏi lò. Đặt sang một bên để nguội.
Bước 3: 
– Xay vỏ bưởi cho thành sợi nhỏ. Đặt sang một bên.
Bước 4: 
– Trong một cái bát lớn. Trộn dầu và đường tinh luyện cho đến khi chúng hòa hợp.
– Tiếp tục cho thêm nước sôi và vani vào.
– Trộn thật đều cho đến khi chúng trở thành một chất lỏng đặc sệt.
Bước 5: 
– Sau đó, bạn cho bột mỳ vào một cái bát to sạch. Đổ tất cả chất lỏng trên vào và khuấy liên tục. Dùng máy trộn và trộn thật nhuyễn.
– Dùng tay nặn chúng thành những chiếc bánh có hình tròn dẹt.

cach-lam-banh-buoi-huong-dua-thom-ngon-2
– Làm như thế cho đến khi hết số bột mà bạn có. Đặt chúng lên tấm giấy lót.
cach-lam-banh-buoi-huong-dua-thom-ngon-3
Bước 6: 
– Đưa vào lò và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 phút. Để bánh nguội trên khay nướng, sau đó đưa ra kệ làm mát bánh.
– Bóc bưởi ra và ép lấy nước. Cho vào một cái bát sạch. Sàng lọc đường bột và tiếp tục cho vào bát. Dùng whisk đánh cho đến khi chúng mịn.
– Đưa khay bánh đang để nguội ra, rưới hỗn hợp này lên trên bánh.
cach-lam-banh-buoi-huong-dua-thom-ngon-4
– Cùng với vài tsp dừa vụn rắc lên trên cùng.
cach-lam-banh-buoi-huong-dua-thom-ngon-6
Bánh sẽ trở nên thơm ngon ngào ngạt khu bếp nhà bạn. Nhiệm vụ cuối cùng là bạn hãy gắp chúng ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào!
cach-lam-banh-buoi-huong-dua-thom-ngon-5
hinh-dai-dien-banh-buoi-huong-dua-thom-ngon
Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh bưởi hương dừa thơm ngon hấp dẫn này nhé! Chắc hẳn người thân của bạn sẽ ngạc nhiên lắm đấy!