Showing posts with label LamBanhTrangTron. Show all posts
Showing posts with label LamBanhTrangTron. Show all posts

Cách làm cherry phủ chocolate ngon cực

Chocolate mà kết hợp với cherry thì thế nào nhỉ ? xin thưa là ngon tuyệt vời luôn ạ. Các tín đồ hảo ngọt và là fan của chocolate thì không thể không thử món này. Cùng lambanh365.com học cách làm cherry phủ chocolate này nhé !
  • Cách làm bánh Black Forest đầy mê hoặc
  • Làm bánh chocolate bằng bột nếp siêu ngon
  • Biến tấu với bánh Baumkuchen chocolate
  • Cách làm mousse sô cô la cực đơn giản
  • Cách làm bánh cuộn chocolate Thụy Sĩ

anh-dai-dien-cach-lam-cherry-phu-chocolate-ngon-cuc


Nguyên liệu làm cherry phủ chocolate

– Quả Cherry ngâm ( bạn có thể mua hộp cherry ngâm bán sẵn ngoài hàng )
– 170g chocolate đắng
– 55g sữa đặc
– 2 miếng bơ nhat nhỏ

Dụng cụ làm cherry phủ chocolate

– Bát sạch
– Cup hoặc khuôn nhỏ

Cách làm cherry phủ chocolate

– Chia chocolate thành 2 phần vào 2 bát, 1 bát chứa 113g chocolate, 1 bát chứa 57g chocolate.
cach-lam-cherry-phu-chocolate-ngon-cuc-1
– Cho bát chocolate chứa 113g chocolate vào lò vi sóng quay chảy ra.
– Trong bát chocolate còn lại, thêm sữa đặc và bơ vào rồi cũng cho vào lò vi sóng quay chảy nguyên liệu.
cach-lam-cherry-phu-chocolate-ngon-cuc-2
– Cho vài giọt hương cherry vào khuấy với bát chocolate bơ cho thơm.

cach-lam-cherry-phu-chocolate-ngon-cuc-3
– Đổ bát chocolate chứa 113g chocolate vào những cup hoặc khuôn nhỏ nhé ( chỉ đổ ½ cup thôi nhé )
cach-lam-cherry-phu-chocolate-ngon-cuc-4
– Giờ ta cho những quả cherry vào và đặt giữa hỗn hợp chocolate ấy.
cach-lam-cherry-phu-chocolate-ngon-cuc-5
cach-lam-cherry-phu-chocolate-ngon-cuc-9
– Đổ hỗn hợp chocolate bơ lên trên cùng nữa là được.
cach-lam-cherry-phu-chocolate-ngon-cuc-7
– Giờ ta đem chúng để vào tủ lạnh cho đông nhé.
Khi chocolate đã đông thì đem ra thưởng thức thôi.
Chúc bạn thành công với cách làm cherry phủ chocolate tuyệt ngon này nhé !

Cách làm bánh kem trái cây ngon mát

Mùa hè với đa dạng phong phú các chủng loại trái cây ngon ngọt, nào là vải, xoài, thanh long,… Hãy thử kết hợp trái cây vừa để trang trí vừa để ăn cùng bánh kem xem sao. Hôm nay lambanh365.com sẽ chỉ cho bạn 1 cách làm bánh kem trái cây nhé.
  • Cách làm bánh gato sôcôla
  • Thích thú với cách làm bánh kem hình thỏ ngộ nghĩnh cho bé yêu
  • Cách làm bánh gato mật ong Castella
  • Cách làm bánh kem Sandwich kẹp mứt quả mâm xôi dẻo dai!
  • Cách làm bánh chocolate nhân rượu rum-cherry

anh-dai-dien-cach-lam-banh-kem-ngon-mat


Nguyên liệu làm bánh kem trái cây

– 1 ổ bánh kem đã chà láng
– 1 trái kiwi (lựa trái dài nhưng mình tròn)
– Dâu tươi (lựa trái dài, nhọn)
– Xoài, nho,… ( hoa quả tùy ý thích )
– Nước cốt quả mơ, hoặc dâu

Cách làm bánh kem trái cây

– Hoa quả rửa sạch, cắt vỏ
– Dâu tây rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc.
– Xoài cắt miếng hạt lựu

cach-lam-banh-kem-ngon-mat-1
– Xếp hoa quả lên bánh, nhấn nhẹ nếu mặt bánh dày kem, nếu mặt bánh mỏng kem thì phải độn kem rồi mới xếp trái cây lên trên.
cach-lam-banh-kem-ngon-mat-2
– Cho kem tươi vào túi bắt bông kem. Cắt ở đầu túi kem khoảng 1cm, phun đường kem dài lên bánh, hoặc phun thành hình tròn rồi gắn trái cây.
– Dùng cọ phết mứt mơ hoặc mứt hoa quả tùy ý lên trái cây để tạo độ bóng và tươi.
cach-lam-banh-kem-ngon-mat-3
Chúc bạn thành công với cách làm bánh kem trái cây ngon ngon này nhé !

Cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu

Hình dáng giống bánh sandwich mà lại không, cắn vào giòn tan như bánh quy mà lại kẹp mứt dâu ngọt lịm. Ăn sáng hay ăn vặt buổi chiều đều hợp, chiếc bánh quy sandwich kẹp mứt dâu hay ho này sẽ làm bạn mê mệt đó. Cùng lambanh365.com khám phá loại bánh thú vị này nhé!
  • Cách làm bánh quy lưỡi mèo trà xanh
  • Trổ tài làm bánh quy mix kẹo M&M đơn giản mà tuyệt ngon
  • Cách làm bánh quy sô cô la trái tim dễ nhất quả đất
  • Cách làm bánh quy hạt dẻ đơn giản !
  • Cách làm bánh quy shortbread chỉ 3 thành phần siêu dễ !
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_18, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 18

Nguyên liệu làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu:

– 400g bột mì
– 230g bơ lạt, để ở nhiệt độ phòng
– 2 quả trứng, để ở nhiệt độ phòng
– 200g đường cát
– 1 Tsp bột nở
– 2 Tsp giấm trắng
– 2 Tbsp mật ong
– Một hộp mứt dâu.
– 70g đường bột (đường xay)

 Dụng cụ làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu:

– 1 tấm giấy nướng bánh
– 1 máy đánh trứng
– 1 lò nướng
– 1 cây lăn bột

Cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu:

Bước 1:
– Cho 380g bột mì và 230 g bơ lạt vào một tô lớn, bạn trộn đều hỗn hợp bằng tay cho đến khi hỗn hợp trở thành dạng bột vụn.
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_1, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 1
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_2, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 2
Bước 2:
– Ở một tô khác, bạn trộn 2 quả trứng và 200g đường cát lại với nhau và đánh đều bằng máy đánh trứng ở tốc độ cao khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp mịn và chuyển sang màu ngà.
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_3, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 3
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_4, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 4
Bước 3:
– Đổ hỗn hợp trứng và đường vào hỗn hợp bột mì, dùng phới trộn nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp đặc và dính lại như trong hình.
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_5, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 5
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_6, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 6Bước 4:
– Bạn lấy một bát nhỏ và trộn 1 Tsp bột nở với 2 Tsp giấm, khuấy đều và cho vào hỗn hợp bột, bạn cho luôn mật ong vào.

cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_7, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 7
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_8, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 8
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_9, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 9
Bước 5:
– Trộn đều đến khi hỗn hợp trở thành một khối
– Bọc hỗn hợp lại bằng 1 tấm giấy plastic và để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
– Trong thời gian đợi, bạn hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_10, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 10
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_11, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 11
Bước 6:
– Chia hỗn hợp bột làm 4 phần. Lấy 1 phần bột ra lăn và tiếp tục giữ các phần còn lại ở nhiệt độ phòng.
– Bạn hãy rắc 20g phần bột mì bạn để lại lên phần bột dùng để lăn thì sẽ không bị dính. Độ dày của bánh nên vào khoảng 0,3 cm
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_12, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 12
Bước 7:
– Dùng khuôn cắt bánh cắt theo hình dạng bạn thích.
– Tiếp tục làm thế với ¾ còn lại của hỗn hợp bột.
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_13, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 13
Bước 8:
– Đục một lỗ ở phần bánh đã cắt. Nhưng nhớ là bạn chỉ làm thế với ½ chỗ bánh đã cắt nhé. (Xem hình)
– Đặt lên khay đã có sẵn giấy nướng bánh và cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5-8 phút cho đến khi chuyển màu hơi vàng ở trên mặt bánh thì bỏ bánh ra và để nguội ở nhiệt độ phòng
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_14, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 14
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_15, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 15
Bước 9:
– Khi bánh đã nguội, bạn phết mứt dâu vào phần đế bánh (phần bánh không bị đục lỗ) rồi đặt miếng bánh có lỗ lên trên.
– Rắc đường xay lên hai mặt bánh.
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_16, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 16
cach_lam_banh_quy_sandwich_kep_mut_dau_17, cách làm bánh quy sandwich kẹp mứt dâu 17
Vậy là chiếc bánh quy sandwich nhân mứt thơm ngon đã ra lò rồi. Hình dáng giống sandwich nhưng lại giòn giòn vị bánh quy đó, nhân mứt ngọt tan ngay trong miệng, cắn miếng bánh giòn tan này là bạn sẽ thích mê đó.
Chúc bạn làm bánh quy sandwich nhân mứt thành công nhé!

Cách làm bánh bò hấp thơm ngon cực dễ

Món bánh bò hấp được cho là chuẩn khi có kết cấu rễ tre đồng đều và hương vị dẻo thơm, bạn hãy thử công thức dưới đây để có được món bánh bò thật ngon nhé!
  • Cách làm bánh bò hấp thơm ngon cực dễ
  • Cách làm bánh bò ngon nhất
Cach lam bsnh bo hap thom ngon cuc de

Nguyên liệu làm bánh bò hấp

– 1 túi bột bánh bò (gồm 460g bột và 3g men nở)
– 100ml nước cốt dừa
– 5g bột năng
– 23g muối
– 23g đường
– Một ít mè.

Cách làm bánh bò hấp:

Bước 1: Cho 460 bột bánh bò, 3g men nở cùng 500ml nước sạch vào tô, khuấy đều đến khi bột không còn vón cục. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô hỗn hợp bột và mang đi ủ trong 3 tiếng, nếu hỗn hợp bột nổi bong bóng là đạt.
– Cách ủ bằng lò nướng: Mở lò nướng ở nhiệt độ 80 độ C trong 5 phút rồi tắt lò và cho tô bột vào ủ.
– Cách ủ thường: Đặt một chiếc nồi lớn cùng một ít nước bên trong lên bếp, mở lửa lớn. Đến khi nước sôi nhỏ thì tắt bếp, cho tô bột vào và đậy nắp kín lại, ủ trong 3 tiếng. Cứ mỗi tiếng mở bếp để hâm ấm nước bên trong.
Cach lam banh bo hap 1
Bước 2:
– Thoa một ít dầu lên thành khuôn và nhẹ nhàng cho hỗn hợp bột vào, đem hấp cách thủy khoảng 10 phút.

cach lam banh bo hap 2
Bước 3:
– Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 100ml nước cốt dừa, 100ml nước sạch, 2g muối, 20g đường, 5g bột năng vào, mở lửa vừa. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
cach lam banh bo hap 3
Bước 4:
– Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho mè vào, mở lửa vừa, rang khoảng 2 phút cho mè chín rồi tắt bếp. Đem mè trộn với 1g muối và 3g đường.
cach lam banh bo hap 4
Bước 5:
– Dùng mũi dao để lấy bánh ra khỏi chén, khuôn. Bánh bò hấp được dùng chung với nước cốt dừa và muối mè.
cach lam banh bo hap 5
Lưu ý:
– Nếu không có bột bánh bò làm sẵn, có thể pha bột bằng cách trộn 420g bột gạo với 40g đường và 3g men nở.
– Cần giữ nhiệt độ ấm liên tục khi ủ để kích thích men hoạt động.
– Cần ủ đúng thời gian hoặc nhiều hơn, sẽ giúp bánh nở phồng và xốp.
– Chỉ nên cho một ít bột vào hấp sẽ giúp bánh nhanh chín và nở tốt.
Chỉ cần một chút tỉ mỉ, các bạn đã có những chiếc bánh bò hấp ngon tuyệt dành tặng gia đình và người thân rồi. Gia đình bạn chắc chắn sẽ phải trầm trồ vì hương vị tuyệt vời này đấy.

Cách làm bánh chuối Nagasari dẻo thơm

Chuối là một loại quả rất quen thuộc phải không nào. Chúng ta đã quen với nhiều món ăn được làm từ chuối như kem chuối, bánh chuối, chuối nướng,… hôm nay hãy cùng khám phá món bánh chuối Nagasari đến từ Indonesia nhé. Chắc hẳn bạn sẽ thấy món bánh chuối Nagasari rất quen thuộc với lớp vỏ bọc lá chuối nhưng bánh lại có hương vị lạ miệng và thơm ngon vô cùng đấy!
  • Cách làm bánh chuối sốt Toffee cho ngày thu mát mẻ
  • Cách làm bánh chuối hấp
  • Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa dân dã thơm ngậy
  • Cách làm bánh chuối Nagasari dẻo thơm
  • Cách làm bánh chuối nướng thơm ngon
Cách làm bánh chuối Nagasari dẻo thơm, cach lam banh chuoi Nagasari deo thom

Nguyên liệu làm bánh chuối Nagasari

– 5 trái chuối tây chín
– 1 cup bột gạo
– 2 cup nước cốt dừa
– 2 tbsp đường
– 1 tsp muối
– Lá chuối để gói bánh

Cách làm bánh chuối Nagasari

– Lột vỏ chuối, chẻ chuối làm đôi theo chiều dọc ( nếu quả chuối dài thì bạn có thể cắt đôi theo ý thích)

Cách làm bánh chuối Nagasari 1, cach lam banh chuoi Nagasari 1
– Trộn bột gạo, nước cốt dừa, đường, muối cho đều trong một chiếc nồi. Bắc nồi lên bếp, đun hỗn hợp với lửa nhỏ, khuấy đều tay và liên tục đến khi hỗn hợp trở nên đặc và mịn.
– Múc 1-2 tbsp bột vào lá chuối. Đặt một miếng chuối đã cắt lúc trước lên hỗn hợp bột rồi lại múc tiếp 1-2 tbsp bột đổ lên miếng chuối.
– Gói bánh lại sao cho thật gọn và đẹp mắt.
Cách làm bánh chuối Nagasari 2, cach lam banh chuoi Nagasari 2
– Xếp bánh vào xửng, hấp bánh khoảng 25 – 30 phút.
Quá đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công với món bánh chuối Nagasari này!